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新潟市東区「プライマルコーヒー」

新潟市東区「プライマルコーヒー」

時をさかのぼること、昨年末。
何かとせわしない12月に、ほっと一息つきたい！ということで、
新潟市東区にある「プライマルコーヒー」さんへお邪魔しました。

オシャレで落ち着いた店内

アメリカンビンテージ…というのでしょうか。
木材にレンガ、レザーといった、異素材が組み合わさった雰囲気が、なんともオシャレ！
カウンター席もあり、コーヒーを飲みながら思い思いに過ごすことができます。

カウンター席にはコンセントも！

カフェの主役、エスプレッソマシーンもカッコイイ！
黒とシルバーがスタイリッシュなデザインです。
オーナーバリスタ菅原さんのこだわりで、オランダから取り寄せたのだとか。

オランダから取り寄せたエスプレッソマシーン！

カップの中は小さなキャンバス！

オーナーバリスタの菅原さんは、ラテアート大会で優勝経験あり！

オーナーの菅原さんは、ラテアートの大会で優勝経験のある実力者！

カップの中の小さなキャンバスに、まるで魔法のように繊細な柄を描いていきます…。

繊細で美しいラテアート

ラテアートは、カップにミルクを注ぎながら作るだけではありません。

注いだミルクの泡をピックですくって、イラストだって描けちゃいます！！

てっと君ラテアート♡

カフェラテとカフェオレの違い

知っているようで知らないことって、世の中いろいろありますよね。
カフェラテとカフェオレの違いも、私にとってはその一つ。
皆さんは、この２つの違い、ご存知ですか？

エスプレッソ＋ミルク＝「カフェラテ」(660円)

カフェラテは、「エスプレッソ」と「ミルク」の組み合わせ。

カフェオレは、「ブラックコーヒー」と「ミルク」の組み合わせなんだそうです。

エスプレッソ＋ミルク＋チョコレート＝「カフェモカ」(680円)

ちなみにカフェモカは、「エスプレッソ」と「ミルク」と「チョコレート」の組み合わせ。

きちんと分かっていると、メニューを見て「どれが何だっけ？」とならずに済みますね！

コーヒーに合うスイーツも☆

カフェでの楽しみといえば、スイーツも欠かせません！
モロサーチ中継では、このときの期間限定メニュー「塩キャラメルプリン」(750円)を頂きました。
(現在は提供されていません)

塩キャラメルプリン(750円)※現在は提供されていません

別添えのキャラメルソースは、なんと自家製！
トッピングされたクリームにピンクソルトがふりかけられていて、食べるとしっかり塩味を感じました。
ほろにがくて香ばしいキャラメルの風味とプリンの甘さを、塩味が引き立てていて美味しかったです！

あなたもバリスタになれるかも！？

ラテアートに挑戦！

「プライマルコーヒー」さんでは、定期的にラテアートセミナーが開催されています！

《初心者コース》(6,000円)では、基本のハートを描く方法を教えていただけます。

水で練習のあとは、いざ実践！

はじめはカップとミルクピッチャーに水を注いで、手元の動かし方を繰り返し練習します。

慣れてきたら、カップにはエスプレッソ、ピッチャーにはスチームミルクを入れて、実践！！

キレイなハートが描けました♡

「意外と器用」と言われることが多い私。

中継本番では、キレイなハートを描くことができました♡

モロサーチこぼれ話

本番でうまくいき、オーナーバリスタ菅原さんから「８５点」という高得点をいただいた、私のラテアート。
リハーサルでは、ちゃんと失敗していました！
ハートのつもりが、クリオネのような柄になりました…。

正真正銘、諸橋の人生初のラテアート！

モロサーチの動画はこちら！

【中継】美しきラテアート　大会優勝バリスタがスゴ技を披露　諸橋アナも挑戦《新潟》

お店の情報

■取材先の名前
プライマルコーヒー

■住所
新潟市東区下場本町16-9

■営業日時
11:00～18:00　
※日によって営業時間は変わります。詳細は公式Instagramをご確認ください。
（定休日）金曜日

■Instagram
https://www.instagram.com/primal.c/

※各種情報は取材時のものです。最新の情報は公式サイトなどでご確認下さい。