平飼い養鶏場「永光農園」が手がけたラーメン店「とりたまファーム」（札幌市清田区）
2025.6.25オープン！「とりたまファーム」
Wたまご麺×鶏白湯スープで味わう
鶏の美味しさが詰まった一杯
卵とスイーツの店「コッコテラス」で知られる平飼い養鶏場「永光農園」が手がけたラーメン店が、緑豊かな清田区有明にオープン。
黄身と白身を別々に練り込んだ二層構造の“Wたまご麺”と、平飼いの親鶏を6時間かけて炊き上げた白湯スープが味の決め手。ふわっと泡状に仕上げたクリーミーな白湯がモチモチの自家製麺によくからみ、やさしいのに奥行きのある味わい。
3種類の卓上調味酢や、残ったスープと混ぜ合わせる「ダイブ飯」などで、自分好みのカスタマイズも楽しめる。
養鶏場直営店だからこそ生まれた、鶏の美味しさを丸ごと味わえる一杯をどうぞ。
看板メニュー「泡鶏白湯」990円。なめらかな口当たりと濃厚な旨味がクセになる一杯。
poroco読者のクチコミコメント
「とにかく濃厚なのに飽きのこない味。モチモチの麺もたまりません！（しん・46歳・男性・会社員）」
1人につき生卵１個のうれしいサービス付き。ラーメンのトッピングや卵かけごはん、ダイブ飯など好みの楽しみ方で。
店内奥の製麺スペースでは、自家製の“Wたまご麺”を製造している。
香ばしい炙りチャーシューと卵黄を乗せた「炙りチャーシュー丼」単品480円。数量限定。
ナチュラルな雰囲気の店内。四季の庭や鶏舎を望むテーブル席はゆったり過ごせる。
カウンター席もあるので、一人でも気軽に来店しやすい。
「コッコテラス」のすぐ隣にあり、帰りにスイーツを購入するゲストも多い。
2025.6.25 Open
とりたまファーム
TEL：011-883-6892
住所：札幌市清田区有明215-1
アクセス：バス東有明停より約5分
営業時間：10：30～18：00（土・日曜10：00～）
定休日：水曜
席数：15席（禁煙）
駐車場：共有50台
お子さま：OK
Instagram：@ramen_toritama_farm