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こんにちは！SHIORIです！
今回は島根県益田市のお寿司屋さん『寿司処 みのり』を取材しました。
創業66年目の歴史の長いお寿司屋さん。常連さんも多いお店です。

老舗のお寿司屋さん「寿司処 みのり」

お店は、JR益田駅や島根県芸術文化センターグラントワから徒歩圏内にあります。

1階には、カウンターと個室。
2階の個室は、小さなお子様連れでも利用しやすいお座敷席や、宴会席もあります。

ランチメニュー

メニューは、昼・夜・お持ち帰りとあります。
今回はお昼に伺いました。
握りやフライなど、海の幸を楽しめるお料理がたくさん♪

海鮮丼定食　(1320円)

「海鮮丼定食　(1320円)」を注文。
この日のお魚は、カンパチ・アジ・マグロ・イカ・タイ・イクラ。

近海のお魚もふんだんに使われていて、贅沢な丼に幸せを感じました～！

アジフライ定食　(990円)

もう1品は「アジフライ定食　(990円)」。
自慢のタルタルソースには、ガリが使われています！

サックサクのアジフライに、お箸のペースが早まります(^_^)
自家栽培の野菜も使われるという煮物と漬物も、とっても優しい味付けです。

食後のデザート・ドリンクメニュー

食後には、デザートやドリンクのセットもおすすめです！

お店で作っているデザートは、この日はシフォンケーキとガトーショコラ。
まるでケーキ屋さんのようなお味です。

珈琲は、以前にご紹介した『栗栗珈琲』さんによる、「みのりスペシャルブレンド」♡
益田のグルメを満喫できます。

代々受け継がれてきた「みのり」

約1年半前にリニューアルした『みのり』さん。
もともと、″地元の方に喜んでもらえるお店にしたい″という想いで、お祖母様が『みのり食堂』として始められました。
その後、経営はお母様から、さらに寿司職人のおじ様が継がれ、食堂は、お寿司屋さんになりました！

先代の想いを受け継ぐ女将さんは、「敷居は高くないけれど、いいものが食べられるお店、喜んでいただけるお店であることを大事にしている」と聞かせてくださいました。

益田の”鮎”や”鴨島はまぐり”などもいただける、観光の方にもぜひ、立ち寄っていただきたいお店です。

お店情報

住所：島根県益田市駅前町11-7
電話番号：0856-22-1356
営業時間：11:30~14:00 17:30~22:00
定休日：月曜日他
駐車場：あり