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栄4丁目エリア。麻辣湯好きの間でじわじわと話題を呼んでいるのが、ディープな本格麻辣湯専門店。
こちらのスープは、花椒のしびれと唐辛子の刺激、白湯のクリーミーさに一度食べたら虜になりますよ。

カスタマイズできる辛さ・具材のバリエーションも魅力で、激辛好きから初心者まで楽しめる！
コスパも抜群に良い"旨辛天国"がここにあります。

本場の旨みと痺れを知る人が集う、栄4丁目のディープなガチ中華「食尚大碗麻辣湯（シーシャンダーワンマーラータン）」

栄4丁目・ディープ中華の扉が開く…！

こちらは栄駅から徒歩10分ほど東方面へ進むと辿り着くレトロなビル、「愛信ビル」。この地下1階に構えるのが今回ご紹介する本格麻辣湯専門店です！

「食尚大碗麻辣湯」さんの入口はこちら。今回はオープン時間を狙っての来店だったのですぐ入店できましたが、この外の椅子の数を見ると相当の行列になる大人気店だということも感じ取れますね。

この時点ですでに雰囲気は現地感マシマシ。ワクワクしてきました！

まるで中国にトリップ。ディープで本格的な空気感

店内はいたってシンプルなのですが、どことなく感じる現地感が楽しい…！

壁には大きな麻辣湯のロゴがありましたよ。

辛さは1辛でも十分…！？本格的なメニューや具材に大注目

まず注目すべきはその価格設定。こちらでは100グラムで350円と、麻辣湯専門店としてはかなりリーズナブルな価格で、お腹いっぱい食べても財布にやさしいのが嬉しいポイント。

スープの辛さは段階的に選べますが、1辛でも一般的な中辛レベルほどの刺激！初めての方は要注意です。

麻辣湯以外の単品メニューもありますが、なんと読むのかまったくわからない上に説明は無いのがガチ中華感がありたまりません！（笑）

具材はとても豊富で綺麗に並べられていますよ。練り物や珍しそうな具材も多くとても充実しています！！ただしこちらもほぼ説明は無しなので、玄人向けかもしれません。

このような感じで盛ってみました。ボウルの状態で見るとかなり控えめに見えますが、いざ仕上がるととっても大盛りになるのでこのくらいでちょうどよし！

今回は440グラムで1,540円（税込）となりました〜。

そしてとっても嬉しくてコスパがいいポイント！おひとり1本がサービスとなるドリンクです！日本でも親しみのあるドリンクもありましたが、ここに来たなら狙うは中国独特のドリンク。

私は人気がありそうな梨ジュースをいただいてみました。番号札をもらい、こちらを飲みながら完成を待ちます。甘くて美味しい、飲みやすいドリンクでしたよ！

これぞ理想の一杯。しびれ、香り、旨みの本場仕込みの麻辣湯

●麻辣湯1辛 440グラム 1,540円（税込）
※重さにより値段が異なります。

やってきましたー！”大碗（大きなボウル）”とつく店名の通り、とってもたっぷり入った一杯。美味しそうすぎます！

ベースとなるスープは、花椒のしびれと唐辛子の辛みがしっかりと感じられます。旨味の濃厚な白湯スープは、香りを嗅いだ瞬間から食欲を刺激し、あとを引く旨さ…。

辛さは段階的に選べますが、1辛でもなかなかの刺激レベル。軽い気持ちで挑むと汗が止まらなくなるかも…？

私は1辛でとっても美味しかったので、初めての場合は1辛から挑戦してみるのもオススメですよ。

旨味スープをしっかり吸い込み、トロトロになった揚げパン！白い魚団子もいいお出汁を出してくれそうです。

軟骨入りの牛肉団子もオススメ！

とても大きな蒲鉾。噛むほどに旨みたっぷりです！

まわりが揚げられた牛肉団子も少しクセがある風味ですが、ジューシーな美味しさがたまりません。

タコさんウィンナーも可愛いですね。ソーセージ類も日本のものとは違うスパイシーなものが多くオススメです。

トックという韓国の薄いお餅。麻辣湯店ではなかなか珍しいかもしれませんが、私はトッポギより食べやすくて好きです！

たけのこ類もコリコリ食感とヘルシーさでとてもオススメです！

卓上にはお砂糖やお酢、ラー油などが用意されていました。私は辛いスープにお砂糖を追加して食べやすくするのも好きでした！ぜひ味変も楽しんでみて。

ツウ好みの穴場で、あなたの麻辣湯欲が目覚める

本場仕込みのディープ中華ワールド。ひとりで中国旅行をしたかのような気分になれました。

辛さと旨みの余韻に包まれながら、「次はどんな具材に挑戦しようか…？」そんなワクワクを胸にリピしたくなること間違いなし。

最高の旨辛と出会える「食尚大碗麻辣湯」さん、ぜひ一度足を運んでみてくださいね。

INFORMATION

店名：

食尚大碗麻辣湯（シーシャンダーワンマーラータン）

住所：

愛知県名古屋市中区栄4丁目9−10 愛信プラザビル B1F

営業時間：

11:00〜24:00

一人当たりの予算：

￥1,000～￥2,000

※記事内の情報は記事執筆時点のものです。正確な情報とは異なる可能性がございますので、最新の情報は直接店舗にお問い合わせください。