「ウィンター・ストロベリーアフタヌーンティー with TruffleBAKERY」が開催＠コンラッド大阪【12/6～2/28】
ストロベリーをふんだんに使用し6種類の花のフレイバーが香る「ウィンター・ストロベリーアフタヌーンティー with TruffleBAKERY」は、2024年12月16日から2025年2月28日の期間、毎日開催中です！
2024-25年秋冬トレンドカラーのバーガンディーを基調としたティースタンドで冬の新作スイーツ6種類とセイボリー5種類、計11種類のメニューをご紹介いたします♩
コンラッド大阪
“Your Address in the Sky”をコンセプトとするコンラッド大阪。
全室から大阪の開放的なパノラマビューを楽しむことができます。
大きな窓から都会の空を眺めながら、贅沢な時間を過ごすことができます♡
今回いただいたのは「ウィンター・ストロベリーアフタヌーンティー with TruffleBAKERY」です。
2024年12月16日（月）より、人気ベーカリーTruffleBAKERY（トリュフベーカリー）のレシピを使用したコラボレーションセイボリーとスイーツをお楽しみいただけます♩
〈スイーツ5種類〉
「ストロベリーカモミール」、「ストロベリーヴェール」、「ストロベリーフロマージュ」、「ストロベリースクエア」、「リッチストロベリー」
〈セイボリー5種類〉
「マッシュルームタルト」、「サステナブルサーモンクリーミーリエット」、「平飼い卵と黒トリュフのサンドイッチ」、「塩パンと白トリュフバターマカダミアナッツ」、「ズワイ蟹のクレープ」
スイーツ
では、スイーツからご紹介しますね！
「ストロベリーカモミール」
フルーティーなイチゴとカモミールのフレイバーに、レモンの爽やかさとサクサクのサブレが絶妙にマッチしたスイーツ。
実は中に、カスタードが・・・(^^♪
シェフのこだわりを感じます♡
「ストロベリーヴェール」
リンゴのスパークリングを纏わせた華やかなグラススイーツで、イチゴとフロマージュブランクリームが織りなす爽やかな味わいと、滑らかな口溶けが魅力です。
グラスからも透き通っていて綺麗～☆
「ストロベリーフロマージュ」
とろける食感のフロマージュに塩キャラメルのほろ苦さを合わせ、イチゴのチョコレートでリッチな味わいに仕上げました。
ほろっと口の中でとろけちゃいます♡
一口で食べられる可愛らしいサイズ感！
「ストロベリースクエア」
果汁たっぷりのストロベリームースに、柑橘の爽やかさとフローラルな甘さを持つベルガモットの香りと、ほんのりと感じるミントをジュレにしてアクセントを添えました。
ぷるんっとした形がとても素敵で印象的で、甘酸っぱさがたまりません～(*’ω’*)
「リッチストロベリー」
甘酸っぱいイチゴの風味に黒胡椒のスパイシーさと白トリュフオイルの芳香が調和した味わいです。
周りのホワイトチョコレートの甘味と、ストロベリーの酸味がクセになる！！！
セイボリー
続いてはセイボリーをご紹介します♪
「マッシュルームタルト」は、食感から楽しめます！
オリーブもアクセントになっていて食べやすい！
一口でパクっといただけちゃいます
「サステナブルサーモンクリーミーリエット」は、胡麻のクラッカーをサーモンのペースト状にしたものにディップしていただきます。
ふわっと香るサーモンの風味を楽しめるよ！
胡麻がアクセントになっていて面白い食感です。
「平飼い卵と黒トリュフのサンドイッチ」
大人なトリュフの味を鼻からフワっと感じられ、2個、3個と手が伸びちゃいます♪(#^.^#)
「塩パンと白トリュフバターマカダミアナッツ」
TruffleBAKERYオリジナルのパン生地で焼き上げた塩パンに白トリュフバターを載せ、トリュフ風味のマカダミアナッツを削って仕上がっていました。
ふんわりとした仕上がりがとっても美味しく大好き！！
「フルール・ド・セルスコーン」
人気のスコーンは、フランス産天然海塩の「フルール・ド・セル」を使用し、外はサクッと、内はしっとりとした食感で仕上げられています。
ストロベリーソースやクロテッドクリームと合わせることでさらに深い味わいになるので、どちらも付けていただくのが私のおススメ(⌒∇⌒)
私のお気に入りのカプチーノ(^^♪
今回はなんと、雪の結晶もラテアートになっていてとっても可愛かったよ～！！
グラススパークリングワイン
お酒なのに、ストロベリージュース？！？と思い程甘くて、飲みやすいの！
こちらでいただくグラススパークリングワインは、スッと喉ごしがよく美味しくいただけます
どれもとっても可愛くてエレガントなアフタヌーンティーでした♡♡
女子会でもデートでも、きっとときめいちゃいます
まとめ
いかがでしたか？
今回のアフタヌーンティーも大人気です。
是非大切な人と素敵な冬の時間をお気に入りの空間でお過ごしください♪(^^♪
コンラッドベアも皆さんをお待ちしてるよ～(/ω＼)
「ウィンター・ストロベリーアフタヌーンティー with TruffleBAKERY」
期間：2024年12月16日～2025年2月28日
時間：11:00～20:00（L.O.18:00）
※お席は2時間制です。
※ご予約は下記時間帯の4部制。
【1部】11:00～ / 11:30～ / 12:00～ / 12:30～
【2部】13:00～ / 13:30～ / 14:00～ / 14:30～ / 15:00～
【3部】15:30～ / 16:00～ / 16:30～ / 17:00～
【4部】17:30～ / 18:00～
料金 お一人様 8,000円
テイクアウトアフタヌーンティー（2名様セット）9,000円 / コンラッドベア付き 11,000円
場所 40スカイバー＆ラウンジ（40階）
公式サイト
40 スカイバー＆ラウンジ
大阪市北区中之島3丁目2-4 40F
大阪メトロ四つ橋線「肥後橋駅」、京阪中之島線「渡辺橋駅」直結
06-6222-0111
無休
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