神戸の魅力が感じられる『神戸セレクション』に新たに「9商品」が認定されてる。須磨離宮公園の「リキュウハニー」など
神戸の魅力が感じられる選りすぐりの逸品を認定する『神戸セレクション2025』の認定商品が発表されました。
神戸セレクション2025には「38商品」の応募があり、ストーリーなど4項目の審査を通過した「9商品」が認定されています。
【審査項目】
ストーリー：神戸のくらし・伝統を起点としたストーリーを有しているか。
イノベーション：社会や消費者の価値観や行動の変化に対応し、新たな創意工夫を行っているか。ひいては、新たな文化醸成に寄与するような商品かどうか。
ポテンシャル：味や品質、デザイン、こだわり等、十分な魅力を有する商品であるか。また、商品成長にかける熱意や成長期待度があるかどうか。
サステナブル：先人たちが大切にしてきた、豊かな自然環境を次世代に引き継ぎ、グローバル社会に貢献すべく、商品に持続可能性への配慮があるか。
「神戸セレクション2025」認定商品
PATISSERIE FAMILLE
ケークシリーズ（全6種）
「PATISSERIE FAMILLE（パティスリーファミーユ）」は垂水区にあるケーキ店です。認定された「ケークシリーズ」は、兵庫県産小麦粉、北海道産バター、淡路島の朝採れ新鮮な卵を使用したパウンドケーキ。 定番の焼き菓子ながら、盛り付けるメイン食材に最も適した生地の味や配合、作り方を追求したこだわりの商品です。
Gelateria Monction
地域の農作物と世界の厳選素材を使ったジェラート
「Gelateria Monction（ジェラテリア モンクション）」は、灘区にあるジェラート専門店で、神戸の食材や各地の厳選素材を使い、イタリアの伝統的な製法を用いて作った本格ジェラートを販売しています。オリジナルの創作ジェラートは、国内外の大会で味や革新性、テクスチャーなどで専門家からも高い評価を受けています。
公益財団法人神戸市公園緑化協会
RIKYU HONEY
「RIKYU HONEY（リキュウハニー）」は、四季折々の花と緑が楽しめる須磨離宮公園の豊かな自然の中で採蜜された百花蜜です。非加熱で遠心分離器にだけかけた自然の味わいが楽しめる商品。採取したはちみつをボトルにそのまま詰め込んだ純粋はちみつのため、季節に応じた味や風味を楽しめます。
ハートスフードクリエーツ株式会社（TOKINONE）
マロンパイセット
「TOKINONE」は、東灘区・御影にあるパイ専門店です。食べる人自身がパイにコンフィチュールをサンドして食べる、作るたのしさも味わえるパイ。コンフィチュールを後からサンドするので、出来立てパイの食感が際立つのが特徴です。マロンコンフィチュールは、神戸市北区の栗をゆっくり加熱することで風味を引き立て滑らかなペーストに仕上げる。
合同会社ティーアクティビスト（TEA ACTIVISTS）
【オリジナルブレンド】 No.873 HAKKA LEMON ハッカレモン
「TEA ACTIVISTS（ティーアクティビスト）」は、2023年に神戸で創業したお茶の会社です。認定商品の「HAKKA LEMON」は有機釜炒り緑茶をベースに、日本ハッカ、レモンハーブの女王とも言われるレモンマートルを組み合わせたブレンドティー。すっきりとした旨味の緑茶にハッカの清涼感とレモンの香りが重なり、爽快さと新鮮さが調和した新しい日本茶です。
株式会社伍魚福 （ＫＯＢＥ伍魚福）
そばめし
「伍魚福（ごぎょふく）」は長田区に本社がある、珍味を中心とした食品メーカー。国内外の珍味やつまみ、惣菜、酒の肴などを販売しています。認定商品の「そばめし」は、長田区発祥のそばめしをレンジ加熱で気軽に楽しめる商品。豚肉、キャベツ、こんにゃく等の具材を豊富に入れるほか、オリバーソース株式会社の「どろソース」と「ウスターソース」をブレンドし、濃厚な味わいに仕上げています。
JC 商事株式会社 （アルイトウ）
クラフトペーパーローファー
長田区に本社を置くJC商事が手がける「arui_toe（アルイトウ）」ブランドは、いつも履く靴に、軽量感や屈曲性、通気性の良さといった機能性を取り入れつつ、ファッション性と利便性も考えた商品を展開。認定商品の「クラフトペーパーローファー」は、クラフトペーパーを使用することで、驚異的な軽さを実現しました。長時間履いても疲れにくく、快適に過ごせる。素材であるクラフトペーパーは、防水性能を備えながら、通気性も確保。雨の日でも蒸れることなく、快適な履き心地です。
ボウボウ製帽
フラットブリム バオポークパイ
神戸で帽子製造を営む「ボウボウ製帽」は、関西を中心にイベントなどにポップアップ出店しています。「フラットブリム バオポークパイ」は天然素材の良さを活かした帽子で、材料自体の軽さに加え、日本人の頭に合う木型を使用し被り心地の良さを意識。つばの広さは大げさすぎないものの、しっかりと日除けになる絶妙なバランスになってます。あご紐代わりに柔らかいリボンを取り付け、機能性も十分。
牛のよだれ
100% KOBE BEEF JERKY for DOGS
世界最高峰の食肉である神戸ビーフを原材料100％とする、完全無添加のペットジャーキー（成犬用おやつ）です。
「神戸セレクション」公式サイトでは、認定商品ごとに所在地や詳しい商品紹介といったページが設けられています。カテゴリー検索やフリーワード検索もできるので、どんな商品が認定されているか気になった人はぜひチェックしてみてくださいね。