パンもご飯もなくても満足感のある朝食に！レンジで作る“簡単ヘルシースープ”「朝にぴったり」
朝起きたら、ご飯もパンもなくて困ってしまったという経験はありませんか。そんなときにおすすめのスープレシピをご紹介します。春雨を入れることで、満足感があるスープになりますよ。さらにレンチンで作れるのが嬉しいポイントです。
時短で作れる！春雨卵スープ（調理時間：5分）
材料（1人分）
・春雨 20g
・水 180ml
・卵 1個
・鶏がらスープの素 小さじ1
・醤油 小さじ2分の1
・白ごま 少々
・ゴマ油 小さじ2分の1
作り方
1. 耐熱容器に春雨、水、鶏がらスープの素、醤油を加えて混ぜ合わせます。
2. ふんわりラップをしたら、600Wの電子レンジで1分30秒（500Wで1分50秒ほど）加熱します。
3. いったん取り出し、溶き卵を加えてふんわりラップをしたら、追加で600Wの電子レンジで1分（500Wで1分10秒ほど）加熱します。
4. 最後に白ごま、ゴマ油を加えて混ぜ合わせたらできあがりです。
満足感がある春雨スープ
朝ご飯に食べるものがなくて困ってしまったというときでも、春雨さえあれば簡単に作れるスープです。レンジで加熱するだけで、春雨はやわらかくなって食べられる状態になるので、時間がないときにもさっと作れて便利です。ぜひ、試してみてくださいね。
悠美／いしかわ観光特使＆輪島観光サポーター