Yahoo! JAPAN

“調和”がテーマのカフェ♪

柏崎駅から伸びる駅仲商店街にあります「TEA ENSEMBLE(ティー アンサンブル)」さん。

最近10周年を迎えた、食事や紅茶、ケーキなどの“調和"をテーマとし、より相性の良い組み合わせを提案していただけるようなカフェなんです。

店内には、オーナーが厳選した有機紅茶やフレーバーティーなど30種類以上が並びます。

ゆったりとしたひと時を過ごすプチ贅沢

「ゆったりアフタヌーンティーコース」(1人 / 3,520円)

※要予約　画像は2人分

今回ご紹介するのは、「ゆったりアフタヌーンティーコース」。
アフタヌーンティーコースの中でもとりわけ豪華なコースなんです♪

コースの初めは、ウェルカムドリンクのスパークリングワインと前菜から。
ゆったり時間の始まりです。

続いて、季節のスープを味わいます♪
取材時には、ジャガイモのスープがいただけました。

お待ちかね♡　アフタヌーンティーといえば！のティースタンド

ウェルカムドリンク、前菜、季節のスープを味わったあとはお待ちかね！
2段ティースタンドの登場です♪

紅茶はお好きな2種類が選べるんですよ。

お好みの紅茶を♪

「有機ダージリン ヴィンテージ」(追加料金 +88円)

今回1種類目に選んだ紅茶は、「有機ダージリン ヴィンテージ」。
洋酒を思わせるような奥深い香りが特徴の紅茶です♪

「Composition du Ciel」(空の構成)

2種類目に選んだ紅茶は、「Composition du Ciel（空の構成）」。
フローラルな香りと、キャラメルの甘い香りが特徴の紅茶です。

乾燥させたお花や果物をブレンドしたフランス紅茶の一種なんですよ♪

こちらには、ベースのお茶にキャラメルや薔薇、オレンジフラワー、スミレがブレンドされています。

地元食材を使用した紅茶のお供

アフタヌーンティーといえば、スコーンなどの紅茶のお供も魅力ですよね。
「TEA ENSEMBLE」さんのケーキやスコーンは地元食材を使用して手作りされています。

「高柳産よもぎのスコーン」

「高柳産よもぎのスコーン」は甘納豆と柏崎•高柳産のよもぎを合わせたもの。
ヨモギの香りとほろほろとした食感がたまりません♪

「自家製アップルパイ」

「季節のトライフル」

他にも、「自家製アップルパイ」や「季節のトライフル」など地元の味わいを楽しめ、紅茶との相性も抜群なスイーツがたくさん♪

あなた好みの紅茶とスイーツを求めて、プチ贅沢なひとときを過ごしてみてはいかがですか？

お店の情報

■取材先の名前
TEA ENSEMBLE(ティー アンサンブル)

■住所
柏崎市駅前 2-1-52 カワバタビル 1F

■営業日時
11:00-16:00
(定休日)日･月曜日

■電話番号
0257-20-7873

■ホームページ
https://tea-ensemble.com

■Instagram
https://www.instagram.com/tea_ensemble/

※各種情報は取材時のものです。最新の情報は公式サイトなどでご確認下さい。