3週間ごとに、“新作ケーキ”が登場♡ カフェ「マダムアン」【昭和区・川名】
昭和区の住宅街にひっそりとたたずむ、「madam an（マダムアン）」。ここでは3週間ごとに登場する“新作ケーキ”を、自家製の焼き菓子とジェラートと一緒に楽しむことができます。ランチを楽しみたい方には、季節のスープとパンが味わえる「べつ腹ランチセット」もおすすめ！子どもたちが笑顔になれる “定番おやつ” も見逃せません。
今回は、店主の樋口さんに、お店やケーキに込められた想いを聞かせていただきました。
焼き菓子と酒粕ジェラート付きの贅沢セット
「ケーキセット」（1200円）
一番人気は、こだわりの自家製ケーキに、焼き菓子や酒粕ジェラート、ドリンクが付いた贅沢セット。ケーキはショーケースの中から一つ選ぶことができ、酒粕のジェラートは、なめらかな舌触りで、ほんのりとした甘みが広がります。
「マロンシャンティ」
秋冬にむけて登場するショートケーキの一番手は、和栗をふんだんに使った「マロンシャンティ」。スポンジにはカステラが使われており、和栗にはあえて砂糖を付けずに、店主自ら拾ってきた栗をそのままごろごろと贅沢に使用。栗本来の素朴な甘さやホクホクとした食感が楽しめる、秋の味覚が詰まった特別な一品です。
セットには、店頭で販売されている焼菓子からランダムで3種類付いてきます。どの焼き菓子が選ばれるかは当日のお楽しみ♡ 香ばしいクッキーやしっとりとしたマドレーヌなど、その時々で異なるラインナップが楽しめるのも魅力です。
ドリンクは、コーヒー、紅茶、ジュース、ハーブティーなどから選べます。中でも、ケーキの甘みを引き立てつつ、スパイスがアクセントになる「無糖のチャイ」がおすすめ。
季節の移ろいを感じる自家製ケーキ
「紅茶といちじくのミルクレープ」（1ピース583円）
「madam an」の自家製ケーキは、すべて店主が時間をかけて一つひとつ考案しています。ショーケースの中には常に4〜5種類のケーキが並び、3週間ごとに新作が登場！旬のフルーツを使ったケーキは、その季節ならではの味を楽しむことができます。