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2024年10月23日（水）・27日（日）放送のテレビ番組『anna』では、前回に引き続き大阪のホテルビュッフェをピックアップ！

annaアンバサダーでアクセサリーブランド「Lani Couture」や「AURA」のオーナー兼デザイナーの土居真優子さんと、読売テレビアナウンサーでannaアンバサダーの林マオさんが、普段はなかなかお邪魔できない関西屈指の高級ホテルビュッフェをご紹介します。

( Index )

1：絶景もごちそう♡ 地上40階で楽しむ贅沢ランチビュッフェ2：5つ星ホテル「ザ・リッツ・カールトン大阪」の栗づくしスイーツビュッフェ

1：絶景もごちそう♡ 地上40階で楽しむ贅沢ランチビュッフェ

まず訪れたのは、京阪電車「渡辺橋駅」から直結の「コンラッド大阪」。ヒルトンの最上位ラグジュアリーブランドです。ロビーがある40階はご覧のように見事な絶景！ これはテンションが上がりますね♡

大阪のパノラマが広がる特等席で食事ができるのが、オールデイダイニング「アトモス・ダイニング」。旬の食材をふんだんに使った贅沢なランチビュッフェが楽しめます。

季節ごとに変わる5種類のメインディッシュからお好みの一品を選んだ後は、色とりどりの前菜ビュッフェへ。並ぶお皿は見た目にも鮮やかで、どれにしようか迷ってしまいますね♡

「タコとセロリ、白いんげん豆とオリーブ」

「モッツァレラ、生ハム、イチジク」

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旬の食材を使用した料理は、どれもシェフの遊び心が散りばめられたヘルシーでユニークなものばかりなんです。セロリの独特の香りが食欲を誘うタコとセロリの前菜「タコとセロリ、白いんげん豆とオリーブ」や、生ハムとイチジクの組み合わせた「モッツァレラ、生ハム、イチジク」など、ここでしか出会えないラインナップ。

「マーケットフィッシュのサフラン風味ズッパディペッシェ」

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そしてお待ちかねのメインディッシュ！ 真優子さんが選んだのは、真鯛を使った贅沢な一皿「マーケットフィッシュのサフラン風味ズッパディペッシェ」。スープにはムール貝、アサリ、海老などの魚介の旨みがたっぷり。「フレーゴラ（丸いパスタ）」と一緒にいただくと、食感も楽しめて幸せな気分になれます。

「イタリア産仔牛フィレ肉と生ハムのサルティンボッカ」（追加料金：+2000円）

林さんが選んだメインディッシュ、「イタリア産仔牛フィレ肉と生ハムのサルティンボッカ」も見逃せません。イタリア産の仔牛と生ハムを重ね、白ワインで蒸し焼きにし、仕上げにたっぷりのトリュフが散りばめられています。贅沢な食材ばかりですが、バランスが絶妙で唯一無二のハーモニーが味わえます。

「コンラッドティーバスクチーズケーキ」

「anna」のイチオシは、食後のデザート！ 珍しい、紅茶を使ったバスクチーズケーキをぜひ味わってみてください。絶景と個性豊かな料理に囲まれて、とっておきのひとときが過ごせる高級ホテルビュッフェです！

コンラッド大阪

住所：大阪府大阪市北区中之島3-2-4

イタリアンレストラン「アトモス・ダイニング」
平日限定「選べる5種のメイン＆40種類のランチビュッフェ」
大人：6800円　子ども（6～12歳）3400円
※コーヒーまたは紅茶付き
※日によってビュッフェメニューは変わります。

2：5つ星ホテル「ザ・リッツ・カールトン大阪」の栗づくしスイーツビュッフェ

続いて訪れたのは、JR「大阪駅」西口から徒歩6分の場所にある「ザ・リッツ・カールトン大阪」。言わずと知れた最高級ホテルです。

一歩足を踏み入れると、そこはまるで別世界。高級感にあふれ、落ち着いた雰囲気は、さすが、2024年版『フォーブス・トラベルガイド』にて大阪で唯一の5つ星評価を得ただけのことはありますね……！

お目当ては、1階にあるイタリア料理店「スプレンディード」。トスカーナ地方の別荘をモチーフにした店内は、この時期にふさわしい秋の装いで気分を高めてくれます。

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この時期に楽しめるのが、“栗”を使った絶品スイーツビュッフェ。スイーツによって和栗と西洋栗を使い分けるというこだわりようで、栗とさまざまな食材を組み合わせたスイーツやセイボリーはどれも斬新！

「カシスモンブラン」

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迷いに迷って選んだ「anna」のイチオシは、こちらの「カシスモンブラン」。コニャックが入ったクリーム、カシスジュレ、メレンゲの上に、風味豊かな和栗のクリームがたっぷり！

しかも、和栗のクリームを目の前で絞ってもらえるとは至福……！ フレッシュで風味豊かな栗のクリームが味わえますよ。

「栗ミルクチョコレートプリン」

ちなみにシェフのイチオシは「栗ミルクチョコレートプリン」。栗本来の甘さがぎゅっとつまった芳醇な味わいが楽しめます。

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スイーツだけでなく、イタリア出身の料理長が手がける秋の食材を使ったサンドイッチやスープなども楽しめますよ。30種類以上の贅沢なラインナップで身も心もたっぷり満たされてくださいね♡

ザ・リッツ・カールトン大阪

住所：大阪府大阪市北区梅田2-5-25

イタリア料理 スプレンディード
アフタヌーンブッフェ「マロンスイーツパレード」
開催期間：2024年11月7日（木）まで
営業時間：14:30~17:00
【平日】大人：6800円　子ども：3400円
【土日祝】： 大人7200円／子ども3600円

※この記事は2024年10月23日（水）、27日（日）放送のテレビ番組『anna』にて紹介した情報です。最新の情報は各店舗にお問い合わせください。

画像／anna　文／中野純子