月2回のご褒美。『Monde de reve(モンド ドゥ レヴ)』で出会う可憐なデコレーションケーキ
色鮮やかなお花のデコレーションが魅力の『Monde de reve(モンド ドゥ レヴ)』。月に2回だけ営業しているケーキ屋さんで、季節ごとに変わる可愛いケーキが並びます。ホールケーキのオーダーやレッスンも人気です！
シェアスペースで営業
『Monde de reve』は、八王子駅と西八王子駅の中間、甲州街道沿いの『シェアキッチン＆シェアスペースまちはぐ』で毎月第1、第3金曜日に営業しています。
所在地：東京都八王子市八幡町4-11オーベルグランディオ八王子エアーズ1F
店主さんが叶えた夢の世界
2022年4月にオープンした店名『Monde dereve』は、フランス語で"夢の世界”。小さい頃からの夢だった"ケーキ屋さん”を叶え、夢の中にあるような可愛いデコレーションケーキを届けたいという店主・西田さんの想いが込められています。お花や動物、季節のモチーフを表現したケーキはどれもクオリティが高く、まるで本物のよう！？元パティシエの西田さんが作るケーキは見た目の可愛さはもちろん、味も間違いありません。思わず笑顔になるケーキです。営業日には西田さんのご家族も手伝っており、温かくアットホームな雰囲気で迎えてくれます。
ショーケースには色とりどりのお花がデコレーションされたケーキのほか、シュークリーム、プリンなどのスイーツも並びます。季節ごとにメニューが変わるのはもちろん、営業日ごとにデコレーションを変えることもあり、訪れるたびに新しいケーキに出会える楽しさがあります。
ショーケース横には、店主のお母さまが友人と一緒に制作しているハンドメイドアクセサリーの販売コーナーも。気になる方はぜひチェックしてみてください。
メニュー・サービスいろいろ
ケーキの取り置き、クッキー缶の販売、ケーキレッスンなど魅力的なサービスが揃っています！
ケーキの取り置き
ケーキは取り置きが可能です。すべて店主1人で製造しているため数に限りがあり、人気の商品は早い時間に売り切れることも。確実に購入したい場合は取り置き(予約)がおすすめです。営業日前にはInstagramでメニューが告知されるので、ぜひチェックしてみてください。
クッキー缶の販売
7月から販売が始まったクッキー缶には、モンドドゥレヴらしいお花のクッキーがぎっしり。プレゼントにぴったり！蓋を開けた瞬間、相手の驚く顔、笑顔が浮かびます。季節によってお花が変わるので、直接お問い合せください。※要予約
ホールケーキのオーダー
ホールケーキのオーダーも受け付けています。ケーキの形・大きさ・お花の種類など、希望に合わせて世界にひとつだけのケーキを作ってくれます。写真は過去のオーダーケーキ。お花が溢れる美しいケーキにうっとり…。
ケーキレッスン
こんな可愛いお花のケーキ、私も作ってみたい！という方はレッスンを受けてみては？初心者向けのレッスンから資格取得を目指すコースまでさまざま。店主の西田さんが丁寧に教えてくれるので、初めてでも安心して挑戦できますよ。
問い合わせ・予約：Instagram DM または公式LINE
Instagram公式アカウント：@mondedereve0401
モンドドゥレヴのケーキ
土台となるケーキは生クリーム、デコレーションに使用するクリームは表現しやすいバタークリーム。昔ながらのコクを感じるバタークリームと、生クリームの軽さを組み合わせることで、見た目の華やかさと味のバランスが取れたケーキに仕上がっています。
この日は秋のお花やハロウィンのデザインが並び、金木犀やコスモスもリアルで美しい仕上がり。ショートケーキやタルト、シフォンケーキなどさまざまな種類があり、見ているだけでワクワクします。
リスとドングリをデコレーションした秋のシュークリーム。リスがとっても可愛くて、本当に食べるのを躊躇してしまう…。シュークリームは生地は配合を変え、リニューアル！以前より大きくなってザクザク感もアップ！と、常においしさも追求し続けています。
店内でイートインが可能
店内にはカウンター席とテーブル席があり、購入したケーキをその場でゆっくりいただけます。コーヒーや紅茶などのドリンクもあり、ケーキとセットにすると200円とお得です(単品250円)
大学芋風タルト 450円
新作の『大学芋風タルト』を店内でいただきました。まずは目で見て楽しみます。目の前に訪れた小さな秋。
ひと口食べると、ゴマの香ばしさとお芋の甘みが相性抜群。大学芋風に味付けされたしっとり柔らかいお芋、香ばしいゴマの食感、バタークリームで作られた紅葉が重なり、贅沢な味わいが広がります。
かぼちゃプリン 500円
自宅でいただいたかぼちゃプリンは、自然な甘みがしっかり感じられる、かぼちゃ好きには堪らない一品。なめらかなプリンにザクザクのクランブルがアクセントに。ハロウィンのキャラクターデコレーションがなんとも可愛い！見た目も味わいも大満足でした。
過去のデコレーションケーキ
こどもの日やクリスマスなど、季節のイベントに合わせた限定デザインも人気。毎年楽しみにしているお客さんも多く、見てるだけでも幸せな気分になります。
クリスマスケーキの販売も予定されているので、最新情報はInstagramをチェックしてください。
見て楽しい、食べておいしい、夢のようなケーキ。ここでしか出会えないケーキは、何度訪れても新しい発見があります！自分へのご褒美、プレゼントや手土産にも。ぜひ足を運んでみてください。