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11月中旬に入り、札幌でも雪の日が増えてきましたね。札幌プリンスホテルでは、そんな季節に合わせて、ホテル最上階「スカイラウンジ トップ オブ プリンス」で冬のスイーツメニューがスタートします。

2025年11月15日から、白をテーマにしたアフタヌーンティー「白雪 ‐ WHITE MOMENTS ‐」と、お酒と合わせて楽しめる「パフェ ショコラ～五味五感～」の2種類が展開されます。

“雪のアフタヌーンティー”「白雪 ‐ WHITE MOMENTS ‐」

「白雪 ‐ WHITE MOMENTS ‐」は、冬の静けさや白い雪をイメージしたアフタヌーンティー。
タルトやムース、カヌレなど、白を基調とした9種類のスイーツがそろったセットになっています。

スタンドは3段構成で、
1段目：セイボリー（サバのリエット、サーモンムースのピタパン など）
2段目：プティフル（ぶどうジュレのパンナコッタ、マカロン、ホワイトチョコカヌレ など）
3段目：デザート（ショートケーキ、タルト、ショコラムース など）

さらにフリードリンクが付くほか、雪だるまを模したレアチーズケーキ「クレメ ダンジュ “スノウマン”」や、「クワトロチーズのミニハンバーガー」など、メインの3段プレートとは別添えのメニューもセットになっていて、ボリュームたっぷり。

かわいらしい見た目を楽しむだけではなく、しっかりお腹も満たせそうです。

白雪 ‐ WHITE MOMENTS ‐
販売期間：2025年11月15日(土)〜2026年1月14日(水)
料金：1名 5,500円（税込）

五感で味わう体験型「パフェ ショコラ～五味五感～」

もうひとつのメニュー「パフェ ショコラ～五味五感～」は、甘味・酸味・苦味・塩味・旨味のバランスにこだわったチョコレートパフェ。
層ごとに味や温度が変わっていく、ちょっと特別なタイプのスイーツです。

球体のチョコレート「スフェール ショコラ」の中には、ソルベやビスキュイショコラ、ナッツなどが入り、仕上げに温かいホワイトチョコソースをかけると完成するスタイル。
食感や香りが変化していくため、一口ごとに違った楽しさに出合えそう！

合わせるドリンクには、ウイスキーやブランデー、甘酸っぱいカクテルのほか、ノンアルコールドリンクも選べます。
夜の“締めパフェ”にも、昼のティータイムにも。予定に合わせて、好きな時間に味わえるのがうれしいですね。

パフェ ショコラ～五味五感～
販売期間：2025年11月15日(土)〜2026年2月14日(土)
時間：正午〜午後2時30分／午後5時30分〜午後10時
料金：1名 3,800円（税込）
内容：パフェ＋アルコール1杯（数量限定）

異なる魅力の“2つの冬スイーツ”

「白雪」は白い世界観を中心にした落ち着いたアフタヌーンティー。
一方「五味五感」は、食感や温度に変化を持たせた動きのあるパフェ。
タイプの違う2つのスイーツがそろっており、その時の気分で選べる楽しさがあります。

冬は外出も控えめになりがちですが、屋内でゆっくり過ごせるスイーツ時間はちょっとした気分転換にもなりそうですね。

札幌プリンスホテル
住所：札幌市中央区南2条西11丁目
公式サイト：https://www.princehotels.co.jp/sapporo/

（上記の情報は記事作成時点でのものです。
最新の情報は各店舗にお問い合わせください）