抹茶好き必見！有馬温泉のカフェで味わう『天空の抹茶®』を使った極上スイーツ 神戸市
有馬温泉街のメイン通りから少し外れた場所に、上質な抹茶のドリンクやスイーツを楽しめる隠れ家的なカフェ『おやつとお抹茶 翠midori』があります。
「天空の抹茶®」という神秘的な響きを持つ高級抹茶に惹かれ、さっそくお店に行ってきました。
有馬温泉街のメイン通り（湯本坂）を上がり、赤い鳥居前の小道へ進みます。有馬スプリング前を通り、突き当りの看板を左へ。「ARIMA SPRING TERRACE」と書かれた看板の奥の階段を上がると、お店の入口が見えてきます。
メインの通りから少し離れているので、観光客の賑やかな声が届かず、静かな時間を楽しめる隠れ家的な雰囲気が魅力です。
店内はナチュラルなデザインで、深い青色の椅子が並ぶカウンター越しには、窓の外に広がる美しい景色が目に入ります。建物前にある桜の木は、春になると見事な花を咲かせ、花見とともにカフェタイムを楽しめるそうです。
テラス席もあり、穏やかな季節には心地よい風に包まれ、のんびりと過ごせます。
「天空の抹茶®」とは、静岡県の山間地で丁寧に育てられた特別な抹茶で、小柳津清一商店の登録商品です。一般的な抹茶に比べて、タンニン（渋み成分）が少なく、テアニン（旨味成分）が豊富に含まれ、色鮮やかな濃い緑が特徴。香り高く、まろやかな味わいが楽しめます。
同店では、「天空の抹茶®」や「天空のほうじ茶®」を使用した豊富なメニューが揃っています。今回は、「食べる天空の抹茶®ラテ」と「天空の抹茶®シフォンケーキ」をいただきました。
美しい抹茶グリーンが際立つ「食べる天空の抹茶®ラテ」は、白玉ぜんざい・栗の甘露煮・生クリーム・抹茶ソースが入った、飲んで食べられる贅沢なラテです。
スプーンですくうと白玉がごろごろと出てきて、食べごたえ抜群。抹茶のソースとラテは濃厚な味わいでありながら、渋みや苦みがなく、抹茶の旨味を存分に堪能できます。
途中で炭酸せんべいのフレークを加えると、食感に新しいアクセントが生まれます。炭酸せんべいはラテに入れてもサクサク感をキープし、最後の一口まで食感が楽しめます。
「天空の抹茶®シフォンケーキ」は、まるで新緑を思わせる鮮やかな緑色が目を引き、上品で濃厚な味わいが楽しめます。
苦みなどの雑味がなく、凝縮された旨味が感じられる上品な味のシフォンケーキです。
同店では使用されている丹波焼のカップやお皿は購入も可能。ころんとしたフォルムと温かみのある色合いが、心和む時間をより一層豊かにしてくれます。
高級感があふれる「天空の抹茶®」を使用したスイーツやドリンクが堪能できる「おやつとお抹茶 翠midori」。渋みのない抹茶の旨味を楽しみながら、特別な時間をぜひお過ごしください。
場所
おやつとお抹茶 翠midori
（神戸市北区有馬町1021-1 有馬スプリングテラスC 2階）
営業時間
11:00〜17:00
定休日
火曜日、水曜日
