月の前半だけ営業するガレット専門店「Creperie cafe Hanasaku」西区にオープン！アンティークな空間にも注目
新潟市西区小針上山の住宅地に、月の前半だけ営業するガレット専門店がオープンしました。
店名はオーナーのご主人の曽祖父で、新潟出身の歌人・山田花作氏から命名したのだそう。フランスのアンティーク雑貨や食器を配した歴史ある建物で、県産のそば粉3種を使ったガレットを味わえます。
ガレットの具材には南区産の旬野菜や果物を使うなど、素材も厳選。古き良き雰囲気を感じながら優雅な時間を過ごせます。
ナスのカプレーゼ（1,280円）、自家製のフォンダンショコラ（880円）ほか。ガレット生地は弾力があり風味豊か。2カ月に一度メニューの内容を変更します。
懐かしい雰囲気が漂う店内。
食事用のカトラリーもフランス製のもの。小物が飾られた店内では、フランスの貴重なジャムも販売しています。
毎月1日頃から約2週間営業するちょっと変わった営業スタイルのこちら。
営業日をお店のInstagramでしっかりチェックして、新潟食材のガレットを堪能してみてくださいね。
・コンプレット 1,080円
・ブルトンヌ 1,350円
・フレンチシュクレ 780円
・季節のフレーバーコーヒー 780円
店舗情報
店舗名：
Creperie cafe Hanasaku（クレープリーカフェ ハナサク）
住所：
新潟市西区小針上山6-5
TEL：
なし
営業時間：
11時～17時※なくなり次第終了
定休日：
毎月中旬から2週間前後
席数：
約20席
駐車場：
なし
※記事に掲載されている店舗情報（価格、営業時間、定休日など）は取材時点のものです。変更になる場合がありますので、おでかけの際は各店のHPやSNSなどをご確認ください。
（文／Komachi編集部）