お正月に余った餅を活用。何度でも作りたくなる「大根」のウマい食べ方
これからの季節にぴったりな、「おろし餅」のレシピが美味しそうだったので作ってみました♪ レシピ引用元：https://life.ja-group.jp/recipe/detail?id=8339
JAグループ公式の「富山県「おろし餅」JAなのはな女性部」のレシピ
材料
大根 150ｇ
餅 小2個
醤油 小さじ1
材料はこちらです！
今回は公式レシピよりも分量を少なめにして、ちょっとしたおやつや軽食にぴったりの量にしました。
これからの寒い季節、大根の甘辛さと餅の組み合わせが、心も体も温めてくれること間違いなしの一品です。
それでは、さっそく作っていきましょう♪
作り方①
大根をおろし、醤油を加えてよく混ぜます。
作り方②
餅を耐熱ボウルに入れ、かぶるくらいの水を注ぎます。
電子レンジで2分30秒ほど加熱して、やわらかくしましょう。
加熱時間は、餅の量やお使いのレンジによって調節してくださいね。
作り方③
餅の水気を切り、大根おろしと醤油の合わせダレに加えます。
全体をしっかりと絡めたら完成です♡
実食
大根おろしのピリッとした辛味と、醤油のほのかな塩味が見事に調和！
餅のやわらかい食感も◎
シンプルながら味わい深い一品です。
お正月に余った餅を活用するのにもぴったりで、手軽さも魅力的です。
評価
JAグループ公式の「富山県「おろし餅」JAなのはな女性部」のレシピ
評価：★★★★★
余った餅の活用レシピとして大活躍する、シンプルな一品でした！
大根おろしの辛味と餅の優しい味わいが絶妙にマッチ。
何度でも作りたくなる美味しさです。
ぜひみなさんも試してみてくださいね♡