さつまいもとツナのマッシュサラダ
【材料】（3人分）
さつまいも：300g
ツナ缶（オイル漬け）：1缶(70g)
調味料
塩：小さじ1/4杯
粗挽き黒こしょう：小さじ1/2杯
オリーブオイル：大さじ1/2杯
【下ごしらえ】
・さつまいもは皮をむき、乱切りにします。(さつまいもの切り方)
・ツナ缶は軽く油を切っておきます。
【作り方】
1: 耐熱ボウルにさつまいもを入れてふんわりラップをかけ、レンジ600Wで4分加熱します。
2: 熱いうちにマッシャーなどで潰し、【調味料】を加えて混ぜ合わせます。
3: ツナ缶を加えて全体をさっくり混ぜ合わせます。
4: 器に盛り付けて完成です。
ライター：macaroni 料理家 はまり（料理研究家）