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イベントの出店や間借り出店で人気の「泉食堂マーポー亭」が、三条市本町に実店舗をオープンしました。

こちらは、中華やエスニックなど、スパイスをふんだんに使用した料理をご提供するお店。

看板の麻婆豆腐は、店主が三条スパイス研究所の初期メンバーとして培ったスパイス技術を中華料理に活かし、丁寧に仕上げています。

特製スパイス麻婆豆腐（単品950円、定食1100円）。

数種類ある麻婆豆腐の中で、特にオススメなのが「特製スパイス麻婆豆腐」。シナモンやクローブ、八角などのスパイス香りと、ビリッとした花椒の刺激が食欲をそそる一品です。

ほかにも、「麻辣冷やしまぜ蕎麦」「魯肉飯」「スパイスカレー」など、多国籍なメニューが並びます。

麻辣冷やしまぜ蕎麦（1000円）。コシのある日本蕎麦に旨辛い肉味噌と特製の黒酢醤油ダレをたっぷり絡めたメニュー。

「ラム麻婆豆腐」や「角煮」などのおつまみメニューやアルコールも豊富にそろっているので、飲み会などにもピッタリ。ぜひ足を運んでみてくださいね。

※以下のメニューはスライドしてご覧ください。

ラム麻婆豆腐（550円）。ラムとスパイスの香りが絶妙に 絡み合う麻婆冷奴。

スパイシーチキン（5ピース660円）。甘辛ソースを絡めた風味が お酒にピッタリ。

角煮（660円）。豚肉を八角や五香粉などのスパイス、出汁、香味野菜で煮たサッパリとした角煮。

ルーローハン（1100円）。豚肉を五香粉と 醤油ベースの特製タレでじっくり 煮込んだ台湾風豚丼。

特製ホルモン麻婆豆腐（単品1200円、定食1350円）。スパイス麻婆豆腐にシマチョウを加えた人気メニュー。

店舗情報

店舗名： 泉食堂 マーポー亭
住所： 三条市本町1-5-11
営業時間： 水曜：18時～22時（21時30分LO）
木曜：11時30分～15時（14時30分LO）、18時～22時（21時30分LO）
金･土曜：11時30分～15時（14時30分LO）、18時～23時（22時30分LO）
日曜：11時30分～17時（16時30分LO）
定休日： 月･火曜 ※水曜は夜営業のみ
駐車場： なし
外部リンク： https://mapotei.com/

（文／Komachi編集部 山崎）