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【今月の気になる・村上はらこ丼フェスティバル2024】深紅の宝石・はらこ丼を食べよう!

日刊にいがたWEBタウン情報

 

編集部が気になる話題を取材する『今月の気になる!!』。

今回は、「鮭のまち」村上で開催中の「村上はらこ丼フェスティバル2024」をご紹介します!

旬の味覚・はらこ丼を堪能しよう!

カフェ&ダイニング Dayisの 『牛トロはらこ丼』

歴史的・文化的に鮭との関わりが強く「鮭のまち」とも呼ばれる村上市のこの時期の味覚といえば鮭。

村上の鮭料理は100を超えるともいわれており、なかでも代表格ともいえるのが「はらこ(村上の方言でイクラのこと)丼」。
口の中でプチッと弾け、そのうまみが広がる村上名物です。

このはらこ丼を思う存分堪能できる食イベント『はらこ丼フェスティバル』が現在開催中です!

割烹 千渡里の『鮭はらこ丼』
料亭 能登新の『料亭の鮭の昆布〆宝石重』
越後村上うおや 海鮮一鰭の『海鮮はらこ丼』

今年は村上市内の21店舗が参加し、各店こだわりの一杯を提供しています。
いろんなお店をハシゴして、はらこ丼を心ゆくまで楽しんでください!

参加店の詳細は下記リンクからチェックしてみて。

村上はらこ丼フェスティバル2024 (https://www.sake3.com/event/10167)

村上はらこ丼フェスティバル2024

開催期間
10月20日(日)〜12月31日(火)
会場名
村上市内参加各店
問い合わせ先
村上市観光協会
問い合わせ先
電話番号
0254-53-2258
リンク
https://www.sake3.com/event/10167

この情報は、月刊にいがた2024年11月号に掲載されたものです。

月刊にいがた2024年11月号の詳細、購入方法はこちらから

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