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鎌倉駅東口から徒歩4分、小町通りから少し入った路地にある「KUMA koguma COFFEE」は、2Dや3Dの立体ラテアートのドリンクが注文できるカフェです。鎌倉には数多くのカフェがありますが、完全オーダーで3Dラテアートができるお店はなかったので、筆者も気になり、早速お邪魔してきました。

画像出典：湘南人

細かな技術を必要とする職人技

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都内で有名なラテアートができるカフェ「HAT COFFEE」で働き、パティシエの経験もあるオーナーが、2024年11月に鎌倉に開店しました。元々絵を描いたり細かい作業が得意だったそうで、現在は注文を受けてからオーナーがひとつひとつ丁寧に目の前でアートしてくれます。

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自身のペットや好きなキャラクター、推し活など様々なリクエストがあり、基本的に今まで描けなかったものはなく、オーダーメイドで何でも承れるように対応しているそうです。3Ⅾの場合、稀にできないものもあるそうなので、相談してみてくださいね。

種類が豊富なドリンク

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ラテアートは、完全オーダーメイドもできますが、おまかせにすると、8種類の動物の中から選ぶことができます。ちなみに、2DはHOTドリンクのみで、細かくアートすることが可能、3DはICEとHOTどちらでも対応可能だそうです。

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また、ラテアートが可能なドリンクの種類は豊富に取り揃えられており、定番のカフェラテをはじめ、コーヒーが苦手な方や小さな子でも楽しめるように、手作りのミルクティーやチャイラテ、ココアもありました。年齢層幅広くラテアートが楽しめるのは嬉しいですね。

目の前で楽しめるラテアートパフォーマンス

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取材日は気温が高かったこともあり、ICEの自家製ミルクティーを、3Dアートのおまかせの中から、柴犬を選び、注文しました。

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泡立てた牛乳（ミルクフォーム）を3分程度置くと、牛乳の水分と泡が分離し、水分が沈むことにより泡が硬くなり、その硬くなった泡を重ねて3Dアートを作っていくそうです。

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どのように描いていくのか興味津々でつい見入っていると、手際よくサクサクと柴犬のフォームが出来上がり、コーヒーやシロップで色付けされ、あっという間に提供されました。

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動画でお伝えできないのが残念ですが、揺らすとフルフル動いて、可愛い柴犬ができあがりました。飲むのも躊躇してしまう可愛さでしたが、ここはしっかり味わせていただきました。

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飲み進めても意外と崩れることなくしっかりと輪郭も残っていました。にしてもかわいいです。子どもも喜ぶこと間違いないですね。

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思い出にも残るラテアートを楽しんでみては

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天気のいい日や休憩ついでの日中には、時折オーダー待ちの列ができることもありましたので、午前中の早めの時間がおすすめです。基本的にはテイクアウト専門店ですが、他にお客さんがいないときであれば、店内のベンチやテラスの椅子も利用可能だそうです。

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元パティシエのオーナーということもあり、時折試作でスイーツの販売をすることもあるそうなので、タイミングが良ければ購入できるかもしれません。

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ペットや好きなキャラクター、推し活でラテアートのオーダーをして、記憶や記録に残してみてはいかがでしょうか。きっと納得する素敵なアートにしてくれると思います。みなさんもぜひ、行ってみてください。

KUMA koguma COFFEE

営業時間

10:00〜17:00

定休日

月・火曜日
※ご来店前に店舗のinstagramにてご確認ください。

支払い方法

現金、カード、電子マネー、QR決済(楽天Pay・PayPay)

禁煙・喫煙

禁煙

設備

ベンチ席、テラス席

アクセス

JR・江ノ電鎌倉駅より徒歩4分

住所：〒248-0006 神奈川県鎌倉市小町2-7-2 二楽荘 E

駐車場：なし

基本情報

お店の種類

カフェ・喫茶店、テイクアウト

ジャンル

軽食

メイン料理

ドリンク

利用シーン

お一人様、家族・子連れ、ランチ、ディナー、デート、女子会、宴会、接待

こだわり条件

落ち着いた空間、子ども歓迎