【かほく市】輪島朝市通りの超人気店「海鮮丼わら」がかほくに移転！能登への想いを込めた鮮魚づくしの丼をランチで【NEW OPEN】
7月11日、かほく市木津に「輪島かほく海鮮丼わら」がオープン！
かつては輪島の朝市通り近くにある行列のできる人気海鮮丼店でしたが、1月1日の地震で被災。
この度かほく市にお店を移し、ランチのみの営業で再出発しました。
国道249号線沿いにオープンした「輪島かほく海鮮丼わら」。
地物の鮮魚にこだわった海鮮丼をはじめ、多彩な丼や定食がランチでいただけます。
注文を受けてから丁寧に魚をおろして作る海鮮丼は、その美味しさから食べると誰もが思わず笑顔に。
店名の「わら」の通り、自然と笑いや笑顔が生まれます。
既に人気はうなぎのぼりで、連日完売なのだとか！
看板メニューは、「海鮮丼」（1650円）。
約10種類もの旬の魚介が乗った贅沢な一杯に、味噌汁とお漬物がセットになっています。
魚介は、能登や金沢中央卸市場から直接仕入れているそう。
どれも新鮮で彩り豊か！
柔らかな酸味と甘みが効いた酢飯との相性も抜群です。
添えられた醬油は輪島の谷川醸造のサクラ醤油で、お箸は輪島塗。
能登への熱い想いが伝わってきますね。
笑顔がステキな、店主の小路さん。
震災でお店を畳むことも考えましたが、多くの常連さんやお客さんからたくさんの励ましの言葉をもらい、避難してきたかほく市でお店を復活させることを決意されました。
お店再開のためのクラウドファンディングでのお礼状
小路さんのもとには、震災直後からたくさんの人達から心配する声や応援のメッセージが寄せられ、涙が止まらなくなるほど勇気づけられたそう。
「家族やたくさんのお客様、周りの皆さんのこれ以上ない優しさがあってこそ。心から感謝しかない」と話してくださいました。
「能登は負けん！輪島は負けん！わらは負けん！」。
そんな想いを込めて、以前と変わらない美味しい海鮮丼をふるまう「輪島かほく海鮮丼わら」。
秋頃からは夜の営業（予約のみ）も開始する予定とのこと！
また訪れたいと思わせる魅力たっぷりのお店に、ぜひ足を運んでみてくださいね。
輪島かほく海鮮丼わら
住所石川県かほく市木津イ14-16
営業時間10:00-14:00（なくなり次第終了）
定休日水曜（不定休あり）
駐車場約8台
公式Instagram( https://www.instagram.com/warawajima/ )
この記事のライター
坂爪奈津子（さかづめ なつこ）
金沢生まれ金沢育ち。元NHK金沢キャスターで、雑誌STORYのWEB版にて150本以上の記事を執筆