軽く焼いたれんこんに、たっぷりとたれをまとわせて。濃厚なコクとごまの香りが格別です。
【材料】（2人分）
れんこん 1節, しゃぶしゃぶのたれ 80ml, 白ごま 適量
【つくり方】
1. れんこんは1cm弱の厚さの輪切りにし、魚焼きグリルで3分間ほど焼く。
2. 鍋にしゃぶしゃぶのたれ、水40mlを入れてよく混ぜ合わせる。【1】のれんこんを加えて強火にかけ、ひと煮立ちさせてからめる。器に盛り、白ごまをふる。
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