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北海道生まれ北海道育ち。生粋の道産子であるHBCアナウンサー・堀内美里（ほりうち・みさと）が、趣味である「登山」と「山ごはん」を紹介する連載「堀内美里の言いたいことは山々ですが」。

自分の足で歩いた先にある絶景と、おいしいごはんは、もう最高！
文化部出身・運動神経ゼロの私でも楽しめる「コスパはなまる山」が盛りだくさんです！

第31回は、2年ぶりの「樽前山」をご紹介しました。
山の魅力は前編の記事でご紹介しましたが、この記事では、私が山頂でいただいた、お手軽山ごはんのレシピをお伝えします！

お楽しみの山ごはんタイム

昔から通る度に思っていた…。
樽前山の溶岩ドームは「プリン」に似ています。

山頂から見晴らしの良いところに移ったら、まずプッチン(笑)。
もぐもぐして一息ついたら、お楽しみの山ごはんの時間です。

今回作ったのはこちら！

お手軽ミートソースドリア

【材料】（2人分）

・パックごはん 1つ
・レトルトミートソース 1袋
・スライスチーズ

＋好みでトッピング（今回はトマト・冷凍肉団子・オレガノ）

【作り方】

①パックごはんをメスティンに移し、少量の水でほぐす

②レトルトのミートソースを乗せて、弱火で加熱しながら混ぜる（トッピングがあればここで）

③上にスライスチーズを乗せて、余熱で溶かしたら完成！

実食

ちょっと…ミートソース×チーズっておいしすぎますね…。
パックごはんも炊き立てほかほかのよう！

本当は生米を炊きながらミートソースを温めるつもりでしたが、家に米を忘れるという痛恨のミス。
慌てふためいていましたが、道中のコンビニで買ったパックごはんで代用しても、無事においしくできました！

結果、よりお手軽度も増したかも…！

ポイント

・底面が焦げやすいので弱火で加熱しましょう

・お好みでオレガノをかけると一気に本格的な味になりました

・持っている方は炙りバーナーで表面をあぶると、さらに香ばしくおいしくなります

幸せ～♡

樽前山の「言いたいことは山々ですが」

みなさんは食べ放題に行ったとき、何周しますか？
しょっぱいものを平らげてから、スイーツで締める？もう一回、しょっぱいものに戻るためにお腹の隙間を残しておく？

わたしは絶対に絶対に、後者！

多少おなかがいっぱいでも、甘いものを食べるとまたお腹が減るんですよね～。
別腹ってある気がします。

ということで下山後、もう一度甘いものを食べにいきました。

北海道ソフトクリームラリー2025参加店舗のひとつ、『八紘学園』（札幌・豊平区）へ！

昔からここのソフトクリームが大大大好きなんです。

コーンとカップを選べます。なるべくお腹を満たしたいのでもちろんコーン(笑)

口当たりはなめらかで、ミルクの甘さをしっかり感じられるのに、なぜか後味はすっきりしているんです！
これは下山後なら3本は食べられます…。

このあと、スーパーに寄って大量に自炊し、満腹で眠りにつきました。

連載「堀内美里の言いたいことは山々ですが」

※北海道の山に登るときは、クマについても知っておきましょう。「クマに出会ったら」「出会わないためには」の基本の知恵は、HBCのサイト「クマここ」で、専門家監修のもとまとめています。

文：HBCアナウンサー・堀内美里（ほりうち・みさと）
北海道生まれ・北海道育ち。2021年入社。24年10月からHBCラジオで「言いたいことは山々ですが」（毎週金曜午後5時45分～6時半）スタート！HBCテレビでは「グッチーな！」「ジンギス談」「吉田類 北海道ぶらり街めぐり」「大江裕の北海道湯るり旅」などを担当。登山歴4年。おいしくごはんを食べるために山に登っています。登山の魅力はインスタグラムでも発信中

編集：Sitakke編集部あい

※掲載の内容は記事執筆時（2025年6月）の情報に基づきます。