おいしいラーメンを食べたいなあ。
こちらは山形県小国町にある『麺屋雪国』の辛みそラーメン。
美しいブナの白い森を擁する小国町の豊かな食材と水を循環的に用いていて、丸くトッピングされた自家製の辛味噌とあいまってとてもおいしい。ぼくは大ファンで、家にこの辛味噌を常備している。
またぜひ、小国町におうかがいさせてください！
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