【熊本市南区】城南にこんなにも素敵な隠れ家があったとは…！「小さな森のレストラン エルミタージュ」
「素敵なお店って、あまり人に教えたくないけど、感動するとやっぱり、この素晴らしさを人に伝えたくなる…！」 そう思わせてくれたお店が、「小さな森のレストラン エルミタージュ」。 素晴らしい邸宅で、1日3組限定で美味しいお料理が堪能できる、とっても贅沢なのに、驚くほどリーズナブルなお店です。
美しいお庭と邸宅
「小さな森のレストラン エルミタージュ」は、城南町の国道266号線から少し入った先にあります。
「エルミタージュ」とは、フランス語で隠れ家を意味するそうですが、目立たない場所にあり、まさに隠れ家！ 自然に囲まれた豊かな場所に、広い駐車場と立派な邸宅があります。
エントランスから入ると、お庭の木々が美しく手入れされており、なんとも心地よい雰囲気。
店内は広々とした洗練された雰囲気で、まるでおうちのよう！ 少人数で利用させていただくのはもったいないほどの、広いお部屋に案内してくださいました。 大きくとられた窓からお庭の木々も眺めることができ、心が落ち着きます。
ほかにも、少し小さめの個室やカウンター席、待合スペースまであり、素敵な邸宅です。
待合スペースには、ガス火の暖炉まであり、心まであたためてくれます。
華やかなランチが本格的！
現在、材料の仕入れが不安定になっているということで、お昼のコースはされていないそうで、1,900円の魚ランチをいただいてみました。
まずはカラフルで美しい前菜。 トマトのムースや干し柿のカナッペ、そして小さないなり寿司まであって、かわいらしい前菜です。 干し柿のカナッペには、デュカという中東で使われるスパイスが使われていたりと、一品一品がとても本格的！どれもこれも美味しくて、ここからのお料理に期待が増します。
続いて、ビタミンカラーが目に鮮やかなサラダ。 かぼちゃや豆類、レンコンチップスや山芋なども入っていて、野菜たっぷり！栄養満点のサラダです。 美味しくて、様々な食感の食材を楽しめるのも魅力です。
そして、メインのお魚料理。カレイに海老や帆立まで盛られていて、とっても豪華！
ここに手作りのクリーミーなハーブソースをかけていただきます。
お魚の下のトマトソースにハーブソース、バルサミコ酢を混ぜてつけて食べると、クリーミーでかつさわやかな、オリジナルのソースに…。 しっとりとしたカレイも美味しくて、贅沢な味わいです。
付け合わせの野菜まで、丁寧に下処理されていて、野菜一品一品までもが美味しい…！
パンと一緒に、ゆっくりと味わいながら堪能しました。 そして最後は、手作りの焼菓子までついたデザートプレート！
こちらもかわいらしいプレートで、まるで宝石箱みたい…！キラキラ光るデザートに、気分も上がります。
コーヒーは、デロンギのディナミカというコーヒーマシンで、一杯ずつ豆から挽いて淹れられたもの。 豆の香りと味をしっかりと抽出した、極上のコーヒーでした。 最後まで贅沢な素晴らしいランチで、これで1,900円という価格に驚いてしまいます。
1日3組限定の特別なレストラン
こちらのレストラン、ランチは1～2組、ディナーは1組のみの貸し切りで営業されているそうで、私が訪れた時も、広い素敵な邸宅を貸し切りでした！
お庭のお手入れから、お料理、接客までお一人でされているというオーナーシェフは、ミシュラン一つ星のレストランで料理長を務めたこともあるご友人と、東京で名だたるお店の食べ歩きをしたりして、料理の研究をされてきたそう。 素材にもこだわられていて、魚屋さんとも提携し、高級魚であるメイチダイや、30cm以上のガラカブなどの貴重な素材も仕入れられています。 1～2組限定なので、お肉の焼き加減についても、お客様お一人お一人に確認されたりと、おもてなしもハイクラス！ どのお料理も本当に美味しくて、美しいお庭を眺めながら、気持ちの良い時間が過ごせました！ 席数限定で知る人ぞ知る人気店なので、ご予約はお早めがおすすめですよ！ ※席数に限りがありますので、予約の上でのご利用をお願いいたします。 ※ご予約のお電話は、ランチタイム後の14：00～17：00の間でお願いいたします。