いつもの「豆腐」が簡単においしさレベルアップ「ふわっふわ」「作ってみたい！」「リピート確定」
夕食作りのときに、あと1品なにか作りたいけれど時間も材料もない……。そんなときに家にあるもので簡単に作れるのが、卵と豆腐を使ったおかずです。材料を混ぜて電子レンジでチンするだけの簡単たまご豆腐レシピをご紹介します。
電子レンジで簡単たまご豆腐（調理時間：10分）
材料（2人分）
・絹ごし豆腐 150g
・卵 2個
・麵つゆ（2倍濃縮） 大さじ2
・水 50ml
・小葱(小口切り） お好みで
・七味 お好みで
作り方
1. 耐熱容器に絹ごし豆腐、卵、麺つゆ、水を加えてよく混ぜ合わせます。
2. ふんわりラップをして、電子レンジ（600W）で5分加熱します。500Wの場合は6分ほど加熱してください。
3. 電子レンジから取り出したらしばらく置き、あら熱がとれたら器に移します。
4. お好みで七味と小葱をかけたらできあがりです。
トロトロ食感がたまらない
材料をすべていれて混ぜ合わせたら、あとは電子レンジで加熱するだけで簡単に作れるたまご豆腐レシピです。時間がないときにもさっと作れるのでおすすめです。トロトロした食感であっという間に食べきれてしまうたまご豆腐ですよ。家にあるもので作れるので、ぜひ試してみてくださいね。
悠美／いしかわ観光特使＆輪島観光サポーター