帰ってきた！20分で晩ごはん「春キャベツのしらすオイル」
柔らかい春のキャベツは、シンプル調理で魅力を存分に味わいます。
春キャベツのしらすオイル
【材料】（2人分）
春キャベツ 1/4コ, しらす干し 30g, オリーブ油, 塩
【つくり方】
1. 鍋に水1リットルを入れて強火にかける。キャベツは一口大にちぎる。ボウルにしらす干しとオリーブ油大さじ1/2を入れておく。
2. 【1】の湯が沸騰したら塩小さじ1、オリーブ油大さじ1を入れ、キャベツをサッとくぐらせて引き上げ、ボウルに加えてあえる。