マックの新型チキンタツタ vs コメダの鶏タツタ → コメダのバーガーがパワーだけじゃなくなってきた可能性
2025年4月16日から、マクドナルドで「チキンタツタ」の販売が始まった。今年の新作は「タルタル南蛮チキンタツタ」だそう。
そして同日からコメダでも、あるバーガーの販売が始まった。「鶏タツタバーガー」だ。鶏はすなわちチキン。商標の関係でチキンタツタと言わないだけで、完全にマックとやり合うべく送り込まれた刺客と見ていいだろう。
コメダのものは去年のリバイバル品だが、味に改良が施されたらしい。せっかくなので、マックの新作「タルタル南蛮チキンタツタ」とコメダの「鶏タツタ」を比べてみることに。
・コナン
マックでは今回「名探偵コナン」とコラボしており、パッケージがコナン仕様になっている。また同時に新型のマックフィズおよびフロートと、シャカシャカポテトも登場したもよう。
せっかくなので、今回は「タルタル南蛮チキンタツタ」の満喫セットをオーダーした。新商品が全部入ってるヤツだ。価格は890円。
コメダでは「鶏タツタバーガー」をオーダー。価格は店舗によって異なり、740～810円。私の行った店舗では790円だった。オーダー時にハーフカットか4つ切りか選べる。
共に持ち帰ったのがこちら。
これから食べ比べていくが、サイズを評価対象にした場合、コメダがエントリーしている時点でコメダしか生き残らないため、ウマさを重視していこうと思う。
・マック
まずはマック。バンズはいつものチキンタツタのやつだ。
剥がすと、パティの上にタルタルソースが。
マックのバーガーの肉は、常にディストピア系SFの合成肉っぽさがあり、パティのクオリティ単体を見れば、あらゆるバーガーチェーンと比較して最下位だと個人的には思っている。
そこをソースやバンズとの組み合わせのテクニカルさでひっくり返すのがマックの凄い所なのだが、しかしチキンタツタのチキンは、デフォルトでジャンクみある生姜醤油フレーバーがついていて美味い。
最下層にはキャベツと……茶色いのが南蛮ソースなのだろう。
食べると、やっぱり風味の面ではとても上手いことやっている。まずやってくるのが、最上部のこってり感と甘みの強いタルタルソース。続いて最下層からサラッとした酸味のある南蛮ソース。この二つは相性がいい。
そして最後にパティのザクっとしたハードなテクスチャーと生姜と醤油の和風フレーバー。これ等がモッチリ感あるバンズに包み込まれ、総合的に和風の甘じょっぱいイイ感じな風味に仕上がっている。
風味と食感の両面で飽きの来ない多面性を有しており、ノーマルよりも食べごたえがある。人を選ばず好まれる仕上がりだと思う。
難点を挙げるとすれば、パティから見て上下に油分を含むソースがたっぷりなため、硬質なパティを固定する力が弱まり、崩れやすくなっている……という、構造上の問題くらいだろう。今年の新型チキンタツタも好評を博しそうだ。
・コメダ
続いてはコメダ。まあコメダが何かとマック等にぶつけてくる系のバーガー（例えばフルムーン等）は、往々にしてその物理的デカさで殴りつけるみたいな、脳筋ストロングスタイル。
デカければウマいみたいなそういう。しかし使用される具材的に、デカければ大体ウマくなってしまうのがバーガー。ゆえにコメダにはレギュレーション違反感が常に漂っていた。今回はどうなっているだろうか。
バンズはいつもの。それを剥がすと、けっこうなサイズの鶏タツタ。テカっているのは生姜醤油ソースだろう。さわやかな酸味を感じさせる、良い香りがする。
最下層にはキャベツやタマネギなどの野菜。マックの新型と比べて、極めてシンプルな構造だ。
食べてみると……やはりパティの面ではコメダが圧勝か。デカいがゆえに、チキンの風味と衣のザクザクとした食感を、大いに味わえる。しかしここはサイズにモノを言わせた部分なので、慎重に扱いたい。
しかし今回注目すべきは、このソースの風味だろう。なんだこのフルーティ感ある酸味は。そしてキリっと全体にメリハリをもたらす生姜フレーバー。生姜フレーバーを強めにしたのは素晴らしい判断だ。
この「鶏タツタ」、一人称が絶対に「オデ」な、知能よりもパワーで戦うタイプのいつものコメダのバーガーとは違うぞ……！ 油断ならないテクニカル系ファイターとしての素養を感じる。
そして野菜だ！ マックの新型はソースの使い方が素晴らしいのだが、入っているキャベツの存在がだいぶ殺されてしまっている感があった。ソースを吸ってシナシナになり、野菜の強みがだいぶ喪失していたからだ。
しかしコメダは構造的にキャベツやタマネギが直接ソースと触れることは無く、ジャキジャキした食感と瑞々しさを長い時間維持できる。そして鶏タツタとの組み合わせにおいて、野菜のフレッシュ感は思いのほかいい仕事をしている。
これは……わりとマジでイーブンな仕上がりじゃないか？ コメダとマックを食べ比べるのは過去にもやってきたが、こんなにも甲乙つけがたいのは初めてだ。
参考リンク：マクドナルド、コメダ珈琲店
執筆：江川資具
Photo：RocketNews24.