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【動画】大阪・梅田に「鮨 銀座おのでら 息子」 カウンター寿司入門店、圧倒的コスパで提供

OSAKA

「鮨 銀座おのでら 息子 梅田店」をシンガーソングライターむんむがリポート

 大阪・梅田に3月14日、寿司店「鮨 銀座おのでら 息子 梅田店」(大阪府北区小松原町1)がオープンした。運営はONODERAフードサービス(東京都千代田区)。

鮨 銀座おのでら 息子 梅田店

鮨 銀座おのでら 息子 梅田店

 「銀座おのでら」ブランドは「銀座から世界へ」をコンセプトに、鮨・天ぷらといった伝統の日本食を世界へ伝えていくことを目的に3カ国22店舗を展開している。江戸前寿司ジャンルの店舗は、坂上暁史統括総料理長の徹底した監修のもと、高級業態、回転寿司業態、立食い寿司業態など合計16店舗を展開している。

「やま幸」本マグロ大トロ握り

 「鮨 銀座おのでら」の新業態である「鮨 銀座おのでら 息子」は、「カウンター寿司入門店」をコンセプトに豊洲仲卸「やま幸」の本マグロなど、「鮨 銀座おのでら」クオリティーの寿司を圧倒的なコスパで提供する。気軽に注文できるように、タブレットまたはモバイルからのオーダーシステムを採用している。

 営業時間は11時~22時30分。席数は18席(カウンター12席/6人掛けテーブル1カ所)。


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