おかかのうまみで味つけなしで十分おいしい。
【材料】（2人分）
グリーンアスパラガス 5本, 削り節 1袋
【つくり方】
1. グリーンアスパラガスは根元の堅い部分の皮をピーラーでむき、乱切りにする。鍋に湯を沸かし、アスパラガスを中火で2分間ゆで、ざるに上げて湯をきる。ボウルに入れ、熱いうちに削り節をからめる。
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