三重・四日市のご当地グルメを信州で！『大トンテキ すずか』 のスタミナメニュー＠長野県飯田市
肉グルメで残暑を乗り切ろう！飯田市から紹介するのは『大トンテキ すずか』のボリューム満点のメニューです。
豚肉の旨み、ニンニクの香り…ご飯がすすむ！
「トンテキ」は三重県四日市市のB級グルメ。店主の近藤浩司さんは20代の頃に味わって感動し、自身で店を開きました。分厚い豚ロースの一枚肉をニンニクと一緒に炒め、醬油ベースの濃厚なソースで味付け。
食べると豚肉の旨み・甘みが口の中に広がります。ニンニクもゴロッと入っているため、スタミナ満点。香ばしさも手伝って、ご飯がすすみます。
トンテキセット 1500円
疲労回復の効果がある豚肉。近藤さんによりますと「四日市の人は風邪をひいたときにトンテキを食べる」そうです。まさにスタミナメニューですね。
マヨネーズたっぷりが正解！ランチの豚丼
ランチ限定の「マヨ豚丼」。「好きなだけかけて」と渡されたのはマヨネーズ丸ごと1本。
ランチ限定 マヨ豚丼 800円
濃い目に味付けされた豚バラ肉。さらにマヨネーズがコク、旨み、こってり感をプラス。濃厚な味わいが、やみつきになります。
こちらの店では、マトンもオススメ。あっさりとした醤油味で、こちらもご飯が欲しくなるメニューです。さすが、焼き肉の街。
マトン焼肉定食 2000円
「豚肉を食べて、元気になってもらいたい」と話す近藤さん。夏の疲れを吹き飛ばすメニューに出会えました。
大トンテキ すずか
場所 飯田市松尾新井6238-8
電話 0265-22-9696
営業 11:30～13:30、17:00～21:00
休み 日曜・月曜
インスタグラム https://www.instagram.com/daitontekisuzuka/