札幌の情報誌・poroco編集部の偏愛ディナー3選
札幌の情報誌・poroco編集部が、特におすすめしたい偏愛ディナー3選をご紹介！
何度でも通いたくなる味、心を満たすひと皿、特別な日にも、何気ない日の贅沢にもぴったりな、とっておきのディナー体験をぜひお楽しみください。
【1】レストランフィル
肩肘をはらずにくつろげる
カジュアルに味わうフレンチ
「ラ・サンテ」で長年腕を磨いたシェフの長濱陽さんが営む、カジュアルなフレンチレストラン。足寄・石田めん羊牧場の羊肉、親戚の梶岡牧場の牛肉など厳選食材を使い、風味や食感を大切に調理しているそう。フランスワインとともにゆったり過ごせるディナーでもぜひ。
レストランフィルの
「ディナーB」
9,500円
ディナーの一例「山口県 梶岡牧場 梶岡牛のグリエ」。『梶岡牛』にマデラソースを合わせて。
ランチ3コース、ディナー2コースを用意。事前に要予約。
季節感のあるひと皿も魅力。
レストランフィル
TEL：011-213-9928
住所：札幌市中央区北4条西19丁目1-4 シャトーム北4条 1F
営業時間：L 12：00～15：00 L.O.13：30、D 18：00～21：00 L.O.19：30
定休日：日・月曜
席数：18席（禁煙）
駐車場：なし
予約：要
お子さま：要相談
【2】焼肉GINGA
北海道の肉を堪能する焼肉店
サフォークを食べくらべ
独自ルートで仕入れる肉は、人気NO.1のシマチョウをはじめ、羆や雉などのジビエ、道産和牛の赤身まで多彩！ 一頭買いする占冠村・ニニウファームのサフォークは、脂が甘くてやわらかな「白」、旨味をしっかり感じる「赤」をぜひ食べくらべて。カウンタ―で一人焼肉も◎。
焼肉GINGAの
「占冠村・ニニウ
ファームのサフォーク」
赤 1,650円・白 1,100円
占冠の厳しい自然環境で育てられたサフォーク。赤と白で異なる美味しさ。
テーブル、カウンター、個室を用意。飲み放題付きコースや、おひとり様にも最適な盛り合わせも。
焼肉GINGA（ギンガ）
TEL：090-2818-2917
住所：札幌市中央区南3条西3丁目 G DINING SAPPORO 6F
営業時間：16：00～23：30 L.O.23：00
定休日：火曜、第1月曜、第3水曜
席数：40席（喫煙）
駐車場：なし
お子さま：不可
【3】TREIZE13
道産食材のアラカルトを
ワインと気軽に味わう
パテ・ド・カンパーニュやソーセージなど、自家製のシャルキュトリーの盛り合わせは、夜ごはんやソロ飲みにオススメです。しっとりジューシーなお肉に多彩なワインを合わせたら、一日がんばった自分へのご褒美にぴったり。
フードのみのディナープランが登場予定。SNSでチェックして。
昼は窓から陽光がたっぷり入る明るい空間。ランチや昼飲みもぜひ。
TREIZE13（トレーズ13）
TEL：090-3550-5270
住所：札幌市中央区南1条西13丁目317-2 三誠ビル1F
営業時間：L11：00～15：00 L.O.14：00／D17：00～22：00 L.O.21：00（日曜11：00～20：00 L.O.19：00） ※SNSを確認
定休日：火・水曜、木曜のL
席数：19席（禁煙）
駐車場：なし
お子さま：OK