【松山市・銀シャリ鯛めし 媛の魚】ありそうでなかった鯛めしの進化系！
ロープウェー商店街に2024年7月オープン。観光客だけでなく、地元の人もよく訪れるという。看板メニューである宇和島鯛めしは愛媛県産の真鯛を使用。王道の刺身をはじめ、趣向の異なる4種の生鯛を豪華に盛り付け、見たことのない宇和島鯛めしに圧倒される。魚の味を引き立てる米にも最大級にこだわっている。名水百選に選ばれた松山市高井の名水・杖ノ淵の水で育てた無農薬自家栽培米を、土鍋でふっくらと炊き上げて提供する。卵を溶いたつけダレに鯛を浸し、炊き立てツヤツヤの米と一緒に口へ運ぶと、もう箸が止まらない。日本人だからこそ違いがわかる、おいしい体験をぜひ。
愛媛県産 宇和島鯛めし 3,590円。鯛の刺身のほか、炙り、昆布締め、ユッケ風、ゴマ和えを楽しめるゴージャスな宇和島鯛めし。鯛の切り身にタレと卵を絡めれば、炊き立ての土鍋ごはんと相性バツグン！
冬季限定の、愛媛県産ぶりめし 3,590円。豪華な宇和島鯛めしのブリバージョン。
愛媛県産の鮮魚はもちろん、土鍋で提供されるピカピカに輝く銀シャリも何よりのごちそう。
銀シャリ鯛めし 媛の魚
住所
松山市大街道3-8-2 大街道東雲ビル1F
TEL
089-916-4032
営業時間
11時～15時
定休日
不定休
座席数
28人
駐車場
なし
MENU
銀しゃり 宇和島鯛めし 1,990円／銀しゃり 2種の媛の魚盛 2,890円／銀しゃり 花盛鯛めし 2,490円
WEB
https://ginsharitaimeshihimenouo.owst.jp/
Instagram
https://www.instagram.com/ginsharitaimeshi/
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