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【45°】越後姫が香るチーズケーキで季節を感じて|新潟市西区黒埼・ヨンジュウゴド

日刊にいがたWEBタウン情報

 
独創的な建物。1階が販売スペース、2階がカフェスペースとなっている

45°(ヨンジュウゴド)は、人気イタリアンレストランに隣接するチーズケーキ専門店。常時6種類を用意しているチーズケーキには、フランス産クリームチーズをたっぷり使用しており、濃厚さが評判です。

春になると『ベイクドチーズケーキ 越後姫』を目がけて訪れるファンが多い

なかでも注目は、地元食材を取り入れたオリジナリティあふれる味わい。毎年春から5月末までの期間、越後姫のさわやかな酸味とミルキーなクリームチーズがマッチしている『ベイクドチーズケーキ 越後姫』(1カット680円、1本4,320円)が登場。イチゴのコンポートに赤ワインをプラスして、大人の味を表現しています。

この情報は、月刊にいがた2025年4月号に掲載されたものです。

月刊にいがた2025年4月号の詳細、購入方法はこちらから

45°(ヨンジュウゴド)

住所
新潟市西区黒鳥5004-1

電話番号
025-374-7811

営業時間
10:00~18:00

休み
無休

席数
16席

駐車場
40台(共有)

リンク
https://cheesecake45.jp/

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