【SNSで大人気！】韓国でバズってる「卵巻きご飯」って知ってる？ワンパンで超簡単！
ケチャップを付けて食べても、おいしいです◎ぜひ、作ってみてくださいね♪
ワンパン卵巻きご飯
2人分
材料：
にんじん 1/8本
玉ねぎ 1/8個
ピーマン 1/2個
ロースハム 1枚
サラダ油 適量
ご飯 100g
【A】コンソメスープの素 小さじ1/3
【A】塩 小さじ1/3
【A】黒コショウ 適量
卵 3個
作り方：
① にんじん、玉ねぎ、ピーマン、ロースハムはすべてみじん切りにする。
② 卵焼き器にサラダ油をひき、中火で熱して①を炒める。
③ 全体がしんなりしたらご飯を加えてさらに炒め、【A】を加えて味を調え、端に寄せる。
④ 卵をよく溶きほぐし、1/3量をサラダ油を薄くひいた卵焼き器に流し入れ、ご飯を巻く。
⑤ 残りの卵液を数回に分けて加え、その都度巻きながら焼き固めたら、完成！
お好みで刻んだパセリをのせて召し上がれ！