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静岡・富士宮市のグルメと言えば外せないのが、富士宮焼きそば。弾力のある麺とイワシの削り節が特徴ですが、実はソースの味は店ごとで異なります。そんな富士宮焼きそばをお宮横丁で食べ比べてみました。

いつもの見慣れた街並みも裏を巡ればそこはまるで別世界。静岡県民必見の裏スポットを巡ります。今回は富士山のふもと、豊かな自然とグルメが集まる富士宮駅北口周辺を散歩しました。

定番の富士宮焼きそば

富士山本宮浅間大社の参拝を終えたら、歩いて行けるすぐそばに「お宮横丁」があります。

鳥居のある辺りから道を挟んでいるのに、もう香ばしい香りがしてきます。

お宮横丁は全8店舗、富士宮焼きそばやジェラート、お土産店など富士宮グルメが集結した屋外型フードコートです。

まずは一番手前の「富士宮焼きそばアンテナショップ」で腹ごしらえ。ジュージューと店外にも焼いている音が聞こえてきます。

店内で買って、外のテーブルで食べるスタイルのお店でした。

初めての人はクラシックな定番の「富士宮焼きそば(並600円)」をぜひどうぞ。目の前の鉄板で焼いてくれます。

富士宮焼きそばは、肉かすと特製のむし麺、さらにイワシの削り節が特徴です。

麺のしっかりとした弾力が魅力で、イワシの削り節からうま味が感じられます。これぞ「富士宮焼きそば」という味をまずは舌に覚えさせました。

塩味とソースのよくばりセット

続いては、快く取材をOKしてくれた向かいの「むすびや」へ。

こちらの「ハーフ&ハーフ(600円)」は、塩味とソース味を楽しめます。さらに富士山の形をしたのりと卵まで乗っています。

ただの塩味ではなく、塩だれのソースで作っているため、マイルドな塩味です。

ソース味は、さっきと比べて甘味が強いように感じました。子供が好きそうな味です。

むすびや・小澤政和さん：
ソース味はフルーティを目指しています。女性と子供をターゲットにしています

ソースを独自にブレンドしているお店が多く、食べ比べをすると店ごとの味の違いを楽しめちゃいます。

B級グルメで有名な富士宮焼きそば、その味はやはり確かでした。店舗ごとのこだわりの味をぜひ、楽しんでみてくださいね。

■店名　お宮横丁
■住所　静岡県富士宮市宮町4-23
■営業時間　10：00～19：00（店舗により異なる）
■定休　店舗により異なる