しょうゆ推しの人にオススメ♪【旭川発】名寄市にあるラーメン屋さん２店
亀きん食堂
まず１軒目は名寄市街地のやや北寄りのところにある「亀きん食堂」さんです。
JR名寄駅からはチョット離れてしまっているので、駅から徒歩での訪問は難しいかも知れません。
車での訪問の場合は大通りに面していて、駐車場もありますから立ち寄りやすいのではないでしょうか。
名寄市内では老舗のラーメン屋さん。メニューも豊富で人気が高いのも納得できますね。
そんな亀きんさんの数あるメニューの中でもトップクラスの人気を誇るのがコチラのセット。
今回は「ラーメンチャーハンセット」（1300円）をオーダーしました。
登場からすでにボリューム満点なのがわかってしまいますね（笑）
ちょっと個性的なレンゲが目を引くラーメンですが、お味は至って正統派。
旭川醤油ラーメンに近いコクのあるスープです。
少しラードが強めな雰囲気ですが、寒い地域のラーメンらしさがあってコレがまた良いんですよね。
細めの麺にしょうゆスープがよく絡み、抜群のコンビネーションを生み出します。
最後までアツアツの美味しさが楽しめるところが良いですね。
そしてチャーハン。味は少し濃い目の雰囲気ですが、そこがまた良いんですよね。
ごはんに対してちょうど良い感じに旨味が回っているので、ホントこれ単品でも十分な美味しさ。
ラーメンとの相性も抜群なので、交互に味わえば至福の時間間違いなしです。
セットとしてのボリュームは言うまでもなく満点。とても満足度の高いメニューですね。
店舗情報
住所：北海道名寄市大通北7
電話：01654-3-6970
営業時間：11:00～14:00 / 17:00〜20:00
定休日：月曜日
駐車場：あり
風連正麺（ふうれんしょうめん） 本店
２件目は名寄市街の南側にある「風蓮正麺」さんです。
旭川から国道40号線を名寄に向かって風蓮市街を抜けた左手にありますので、車でのアクセスは抜群ではないでしょうか。
見た感じは民家を改装したラーメン屋さんですが、本格派のお味が堪能できます。
コチラがメニュー表になります。
できるだけ化学調味料を使用しないよう工夫をされており、使用している小麦粉などの食材には北海道産や国産を使うという、店主さんのこだわりを感じ取れますね。
今回はメニュー表のトップにある「トロチャーシュー正油」（1350円）をオーダーしました。
なんだか飾らない感じのスタイルですが、実は秘めたポテンシャルとしてスゴいものがあるんですよね。
しょうゆのスープは見た目の通り透明感がありマイルドで味わい深く優しいタイプのものです。
シンプルなんですが奥行きのある感じがしてとても美味しいんですよ。
そしてこのトロチャーシュー。
イメージ的にはちょっと硬めなのかな？と思わせていて、実はフワフワと言って良いくらいの柔らかさ。
名前の通りトロチャーシューなので脂身も含んでいますが、クドさは全然無くてホロホロとした優しい美味しさが口に広がります。
麺は細麺でスープが良く絡み、コシのある感じで食感がとても良く、すすった時の味わいが凄いんですよ。
また途中でネギのさっぱりした食感を挟むことによってお口の中もリフレッシュされ、改めて麺やスープを楽しむことができるんですよね。
具材はメンマ、ネギ、チャーシューとシンプルですがコンビネーションが絶妙なのでトータルバランスを見ても非常に美味しく仕上がっています。
ドライブでも立ち寄りやすい国道沿いのお店ですので、是非足を運んで頂ければと思います。
住所：北海道名寄市風連町東風連2982
電話：01655-3-3306
営業時間：11:00～15:00
定休日：不定休
駐車場：あり