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【大根の煮物の最高傑作かもしれん】隠し味はあの酸っぱいやつ!神レベルでウマい簡単煮物レシピ

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大根と鶏肉を使った簡単おかずレシピ!梅干しを加えることで酸味が加わって、ほっこりしたおいしさが食べすぎた正月の胃腸を優しく労わってくれますよ〜。ぜひ、作ってみてくださいね♪

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2〜3人分
材料:

大根 300g

鶏もも肉 200g

梅干し 2個

かつお節 3g

【A】めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ3

【A】水 大さじ3

① 大根は皮をむき、厚さ1.5センチほどのいちょう切りにする。ボウルに入れてラップをし、600Wの電子レンジで5分加熱する。

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② フライパンにサラダ油(分量外、適量)を引き、中火で熱する。食べやすい大きさに切った鶏もも肉を並べて両面こんがりと焼く。

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③ ②の出てきた余分な油を拭き取り、①(出てきた水分ごと)と【A】を入れる。ふたをして、時々かき混ぜながら弱火で10分ほど加熱する。ふたをとり、種をとった梅干しを加え5分ほど軽く煮詰める。仕上げにかつお節をかけたら、完成!

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🍳🍳🍳Let’s try🍳🍳🍳

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