【神戸】関西初出店の人気ショコラトリーも！「神戸北野ノスタ」が誕生
2024年11月8日（金）、「旧北野小学校跡地」にグルメ複合施設「神戸北野ノスタ」（兵庫県神戸市中央区中山手通）がグランドオープンします。
地元の食材を活用したオリジナル商品や、企業とのコラボレーションによる特別なメニューが続々登場。兵庫・神戸の魅力がたっぷりとつまったスイーツやグルメとの出会いを楽しんで！
関西初出店ショコラトリーの限定商品が登場
関西初出店の「LE CHOCOLAT DE H（ル ショコラ ドゥ アッシュ）」は、パティシエ・辻口博啓氏によるショコラトリーです。今回オープンする「神戸北野ノスタ店」では、「ボンボンショコラ 淡路島の藻塩キャラメル」や「ボンボンショコラ 丹波黒ごまプラリネ」などの限定商品が販売されます。
キャラメルのほろ苦さがたまらない「ボンボンショコラ 淡路島の藻塩キャラメル」には、淡路島の海水と海藻の旨味がつまった塩が使われているのがポイント。また、「ボンボンショコラ 丹波黒ごまプラリネ」では、口の中で丹波黒ごまの芳醇な香りが広がります。
地元生まれの食材と世界的パティシエの生み出すショコラのハーモニーをぜひ味わってみて。
懐かしくて新しい「神戸北野ノスタ」
「神戸北野ノスタ」の施設は、1931年に建てられた「旧北野小学校」のモダン建築をリノベーションしたもの。3F建ての校舎跡のうち、1Fはスイーツやカフェの店舗が並ぶエリア、2Fはレストランフロアとして展開します。
施設内には小学校時代の面影も残されており、「神戸市立北野小学校」の門柱や3Fの天井のシャンデリアなど、グルメ施設として生まれ変わった新しさの中にもノスタルジックな雰囲気を楽しめます。
スイーツやカフェ、レストランでは、地元の名品や「神戸北野ノスタ」内のショップ同士のコラボレーション商品も揃い、誰でも気軽に兵庫の魅力を味わうことができます。
こだわりのスイーツでカフェタイムも
兵庫・神戸の魅力を手軽に味わいたいなら、1Fのカフェエリアにオープンする「NOSTA CAFE（ノスタカフェ）」へ。メニューには、地元の養蜂場のはちみつを使った「神戸養蜂場のハニーラテ」や、ワンハンドで食べられる「NOSTA パンケーキサンド」といったこだわりのオリジナルメニューがラインアップ。
パティシエやバリスタが目の前でメニューを作って提供してくれるサービスもあり、食べる前から楽しむことができます。また、オープンテラスもあるので、天気のいい時には外でゆったりとカフェタイムを過ごすのも◎。
ぜひ神戸・北野エリアのモダン建築と地元の“食”を味わいに行ってみてくださいね！
※【画像・参考】「GLIONグループ」