デカ盛りハンバーグカレー1,200円！安い！早い！旨い！駐車場広い！「注文したら3分で届くの最高」
東区にある『喫茶屋 かしさ』は、ボリューム感たっぷりのメニューや自家焙煎コーヒーが愛されているお店。
1998年にオープンし、17年前に今の場所へ移転しました。
常連さんが足繁く通う『かしさ』の魅力に密着してきましたよ。
安い・早い・うまい！サラリーマンの味方
お店の看板メニューは、『ハンバーグディッシュカレー 1,200円(税込)』。
お腹いっぱいになるボリューム感たっぷりの一皿です。
初めて食べたというお客さんからは「ハンバーグがすごくジューシー。ナポリタンも味がしっかりついていて、おいしいです」と言う声が。
注文してから平均3分以内で提供されるため、スピード感も愛される理由です。
そんな看板メニューのハンバーグディッシュカレーを、3倍盛り付けたデカ盛りメニューも。
『ハンバーグディッシュカレー 3倍盛り 2,800円(税込)』は、マスターの山岸さんが「1日に1個出るかどうか。給料日のあととかには出る」と話す、ボリューム満点の一皿です。
お盆くらいのお皿に、ごはん750g、ナポリタンが450g、ハンバーグが150gの上にカレーが450gかかり、なんと総重量は2kgを超えます。
常連さんの間でもその大きさと量が有名な名物メニューなようです。
ほかにも『豚角煮定食 1,750円(税込)』は、箸で切れるくらいほろほろの豚角煮が味わえます。
常連さんが「味がシミシミで、濃い味なので好きです」と話す、こちらも人気のメニューです。
『かしさ』の魅力について「安い、早い、うまい、駐車場広い、高速道路のアクセスもいい。5拍子そろってます」と語った、こちらの男性。
サラリーマンの味方として愛されるお店だということが窺えますよね。
『味噌ラーメン(ライス付き・ランチタイムはコーヒー付き) 1,000円(税込)』は、火曜日限定で食べられる一杯。
手作りの味噌を使用した、本格的な味わいです。
常連さんから「一番好きなメニューは、味噌ラーメン」という声も聞けました。
ラーメンのスープは、最高級の日高昆布でダシをとるというこだわり。
山岸さんが所有する賃貸に住む方の実家が昆布漁師で、日高昆布を持ってきてもらうんだそうですよ。
自家焙煎珈琲を食後に
『喫茶屋 かしさ』では、『自家焙煎ブレンドコーヒー 500円(税込)』も人気。
常連さんから「コーヒーがおいしい。食後に絶対に飲む」という声もありました。
ブラジル、コロンビア、タンザニアなどのコーヒー豆を、使い始めて28年目という特大自家焙煎機を使用して焙煎しています。
山岸さんは「苦いコーヒーが好きな人に薄いのを出したらおいしくないだろうし。飲んだ人がおいしければいい」と話してくれました。
名物マスターのこだわり
マスターの山岸さんは、調理師の専門学校を卒業したあと、京王プラザホテルに就職。
31歳の時に『喫茶屋 かしさ』をオープンしました。
「ホテルはホテルでいいんだけど、誰が食べているかわからない。(小さなお店は)顔が見える」と、山岸さん。
専門学校で知り合って40年になるという奥さんの静子さんと、お店を切り盛りしています。
『かしさ』というお店の名前は、奥さんや娘さんの名前が由来なんだとか。
次女の“かえで”さん、奥さんの“しずこ”さん、長女の“さゆか”さんの頭文字からとったんだそうですよ。
そんな『かしさ』のお休みは、月に2日ほど。
「仕事を休んだ日は、お酒がおいしくない。ごはんもおいしくない」と、山岸さん。
「これでも前よりは若干(休みを)増やした。やるにこしたことはないんじゃない」と話します。
「70歳くらいまで、ボケない程度に体動かしてやっていきたい」という『喫茶屋 かしさ』。
常連客から愛されるお店へ、一度訪れてみてはいかがでしょうか。
喫茶屋かしさ
住所：札幌市東区北31条東1丁目4-6 山岸ビル
時間：午前9時～午後3時
午後6時～午後9時
※日曜日のみ午前11時～午後3時
定休日：不定休
みんテレ6月19日OAのものです。
（上記の情報は記事作成時点でのものです。
最新の情報は各店舗・施設にお問い合わせください）<!-- notionvc: 56696296-5cab-4674-af40-e1a377a05e7c -->