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編集部が金沢のカフェを訪ねるシリーズ企画、「石川・金沢カフェ巡り」。
今回は、金沢市の増泉にある「Melting Pot Coffee&Bar（メルティング ポット コーヒー&バー）」におじゃましてきました。

2021年11月にオープンした「Melting Pot Coffee&Bar」は、「心揺さぶされる本が読めて、グッドミュージックが聴ける」がコンセプトのカフェ＆バーです。

広いワンフロアの店内は、アンティーク調の木のイスやテーブルに囲まれ、レトロな雰囲気。
棚には本やレコードがずらりと並び、古き良きアメリカのカフェやダイナーを思わせる居心地のよい空間です。

さまざまな席が設けられており、ランプの灯りが心地よく照らす広いカウンター席は、1人リラックスしてカフェタイムや読書にふけるのにぴったり。

テーブル席は友達同士でくつろぎながら、じっくりと語り合いたい時に最適です。

大きなソファ席は、好きな音楽に浸りながら、食事やお酒を楽しみつつグループでまったりと。
広々とした店内に比較的ゆったりと席が配置され、あまり隣を気にせず思い思いに過ごせるのも魅力です。

本棚は、店主がコレクションしてきたという様々な本で埋め尽くされています。
文学や歴史、アートやカルチャーのハードカバー本など珍しいものもあり、思わず手に取ってみたくなる表紙がいろいろ。
ドリンクやスイーツを楽しみながら、自由に読むこともできます。

バラエティに富んだレコードコレクションも音楽好きにはたまりません。
店主が好きだという、ジャズやソウル、ブラックミュージックを始め、昭和歌謡曲まで！
お好みの曲をリクエストしてかけてもらうこともできますよ。
DJブースもあり、定期的に音楽イベントも開催されています。

「クラシックメルト」（単品600円／セット750円）

看板メニューは、チーズトースト。
贅沢に厚切りした食パンに、シュレッドチーズとゴーダチーズの2種のチーズをたっぷりトッピングしています。

表面は香ばしく中はふわっと。
とろけるチーズの濃厚なコクに、ブラックペッパーもアクセントになっていて、手が止まらない美味しさです♡

本を片手にゆっくりと楽しみたい、ドリンクやスイーツのラインナップも豊富。

イチオシは、「バオワオチョコブラウニー＆アイス」（600円）。
ラッパーのスヌープ・ドッグが著書で紹介していたレシピを完全再現したブラウニーです。

アメリカ産のチョコレートを使用し、満足感のある甘さでしっとり濃厚。
温めて提供され、出来たてのような味わいが楽しめます。
あっさりとしたバニラアイスとの相性も抜群！

「メルティングポットオリジナルコーヒー」（450円）もファンの多い一杯。
さまざまな豆を飲み比べて選び抜いた自慢のオリジナルブレンドで、マイルドでコクのある味わいが特徴です。

アルコールメニューも充実の品揃えで、昼飲みやバーとしての利用もおすすめ。
好きな音楽に浸りながら味わうお酒はまた格別です！

幅広い世代が利用しやすく居心地のよい空間を意識しているという、店主の谷内亨さん。
「先日若いお客様が、思い出の曲を聴かせたいと親子で再訪してくれました。一枚のレコードが世代を超える。音楽の力を感じ、この店をオープンしてよかったなと思う瞬間です」と語ります。

音楽に包まれ、本の世界に没頭できる「Melting Pot Coffee&Bar」。
ブッカー・T.&ザ・MG'sの曲名から名付けた「多様なカルチャーが融合する」という意味の店名通り、色々な刺激にも触れられる場所です。
音楽、本、そして美味しいフードやドリンクが溶け合う、まさに“文化のるつぼ”で特別な時間を過ごしてみては？

Melting Pot Coffee&Bar（メルティングポットコーヒー＆バー）

住所石川県金沢市増泉3-7-33
TEL076-242-7705
営業時間12:00-16:00
19:00-24:00
土日祝 13:00-24:00
定休日木曜
駐車場あり（共用駐車場約10台）
公式Instagram( https://www.instagram.com/meltingpot_coffeeandbar/ )