【熊本市中央区】こんなお店が欲しかった…！健康的で美味しい朝食を楽しめるお店「コルハコ」コルハコ
こんにちは、川上です。朝から手作りのご飯を食べる、これって凄く贅沢ですよね。そんな朝食が食べられるお店って熊本にはなかなかない…！ですが並木坂で何やら朝食が食べられるお店発見！ ということで行ってきました。
並木坂のドルハウスビル1階に11月5日オープン！
今回やってきたのは、並木坂にあるガラス張りの洒落なビル。
この1階の左側、1番手間にあるお店が「コルハコ-coluhaco-」。「ききょう家」の2号店で、8時半オープンで朝食が楽しめます。2024年の11月5日にオープンしたばかりのお店です。
店内に入ると正面には広いカウンター。奥にはテーブル席、2階にはソファ席もあります。
並木坂に面したお席もあります。
健康的でほっとする朝食
メニューはこちら。 スタンダードは朝ごはんプレート。具材が選べるおにぎり２つに小鉢2種類と椀物です。 その他にも単品でメイン料理を注文できます。
ドリンクのメニューもあります。朝からお酒が飲めるのもいいですね。
朝ごはんプレート
おにぎりは、ねぎ味噌と明太子をいただきました。
明太子
まず、いただいたのは明太子のおにぎり。 ふわっと優しく握られています。 おにぎりの上にちょこんと乗った明太子との相性も、言わずもがな最高。 具が乗ったタイプのおにぎりって、食べ進めていくと最終的にはご飯だけになっちゃったってことありますよね。 そんな時、ちょっと寂しいなーて思うんですが
コルハコのおにぎりはそんな心配いりません！ぱっかーんとするとたっぷりの具材。 最後までご飯と具材を楽しめます。
ねぎ味噌
お次はねぎ味噌。 甘めの味噌にシャキッとした歯応えの残ったねぎ。 ご飯との相性抜群です。
伺った日の小鉢は玉子焼きと豆腐でした。 おにぎりが具たくさんで食べ応えがあるので、このちょっと食べられる量がちょうど良い塩梅。 味付けも決して濃すぎず、おにぎりと一緒に食べることでバランスが取れる印象。 そうは言っても小鉢だけでも十分楽しめる、もうちょっと食べたくなる一品です。
椀物はその時によって内容が変わります。 今回はミルク味噌スープでした。ミルクのまろやかさに味噌の塩味とコク。この組み合わせがびっくりするくらい合うんです。
野菜がたっぷり入っているので健康になれそうな一杯でした。
今日もがんばろう、って思わせてくれるお店
並木坂に11月にオープンした「コルハコ-coluhaco-」に行ってきました。 選べるおにぎりに小鉢、椀物がセットになった朝食が楽しめます。 具たくさんのおにぎりに、野菜がたっぷり入った椀物、そして小鉢と健康的になれるようなラインナップが魅力です。 朝から出来立ての温かい食事を食べられるって本当にありがたいですよね。 今日も頑張ろう！と元気が湧いてくるお店でした。