熱海旅行の締めは気鋭のワイン酒場3店で。一見でもほっとする気取らなさ

8/2(金) 12:00配信

ここに紹介するワイン酒場は、熱海以外の地域から移住してきたオーナーが開いた店。今、熱海ではこうした移住者による新しい店が増えている。熱海の魅力を再発見し、新しい風を吹き込む店が熱海の夜をオモシロクする。

『marunowa（マルノワ）』フレンチおばんざいと厳選ワイン

無農薬野菜を使ったお通しや、本日のカルパッチョ1480円、オマールエビこぼれ茶碗蒸し1380円。グラスワイン820円～。

暖簾（のれん）をくぐるとカウンターと小上がりの座敷が配され、和風居酒屋のよう。「東京の三軒茶屋で営んでいましたが、出身地であるこの地に家族で移住するとともに、2021年に店も移転しました」と話すのは、フレンチ出身のオーナーシェフ・田中雄基さん。筆文字で描かれた和テイストのメニューには、フランス料理をベースにしたおばんざいが並ぶ。料理に合わせるグラスワインも辛口度や味の特徴が記され、チョイスの参考になる。

『marunowa』店舗詳細

marunowa（マルノワ）
住所：静岡県熱海市渚町15-1／営業時間：16:00～21:00LO／定休日：日／アクセス：JR熱海駅から徒歩17分

『ラポムドパン voyage（ボヤージュ） ATAMI』ナチュラルワインと小粋なおつまみ

地アジフライポムドパン風～カダイフ包み揚げ～1320円とナチュラルワイン（白）グラス1320円。

東京で16年間ビストロを営業。2022年12月～2023年11月には、某ランキングサイトで12カ月連続「東京都で人気のビストロランキング」1位に選ばれている。「海がある街で店をやりたい」という思いで2024年2月に熱海に移住し、ナチュラルワインと地物の魚介や野菜を使ったおつまみを中心にしたワインバーをオープン。その日の入荷によって料理を決めるためメニューの多くは日替わり。

『ラポムドパン voyage ATAMI』店舗詳細

ラポムドパン voyage ATAMI（ラポムドパンボヤージュアタミ）
住所：静岡県熱海市銀座町10-16 2F／営業時間：15:00～21:00／定休日：月・火／アクセス：JR熱海駅から徒歩15分

『Ricobanale（リコバナーレ）』総菜をつまみにイタリアワインを

赤ワインたっぷりのボロネーゼタリアテッレ1980円（手前）とお惣菜の盛り合わせ（5品）1600円。

店主の杉本さんは、イタリア料理店で働きながら、料理の幅を広げたいとワインを学びソムリエの資格を取得。2023年12月に独立開業したこの店では、シェフ兼ソムリエの二刀流で客をもてなす。店名はスペイン語の「リコ＝豊かな、おいしい」とイタリア語の「バナーレ＝ありふれた、些細な」を合わせた造語。杉本さんの料理への思いが込められている。総菜は量り売りでテイクアウトもできる。