ムリなく楽しく！大原千鶴のひとりごはん 調味料のうまみ活用術「これでおでん」
アツアツおでんが、あっという間にでき上がり。ちょっと多めにつくりおいて、温め直すと味が一層深まります。
これでおでん
【材料】（1～2人分）
具材(さつま揚げ 4枚, 厚揚げ 1～2コ分, 大根 250g), A(水 カップ1, オイスターソース 小さじ2), せりの茎 適宜, しょうが 適宜
【つくり方】
1. 鍋に具材を入れ、混ぜ合わせた【A】を加えて中火にかける。沸いたら弱めの中火にして、コトコトと5分間煮る。
2. 器に盛り、あればせり、しょうがをあしらう。