【京都】アートのようなモンブランパフェ「アマン京都」で至福のティータイムを♡
「アマン京都」の「ザ・リビング パビリオン by アマン」では、2024年12月31日（火）までの期間限定で「The Art of 丹波栗」を提供します。
高級和栗として知られる京都・丹波栗を贅沢に使用し、秋の森の庭に見立てたアートのようなモンブランパフェを味わいませんか。
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独創的で繊細な美しさが人気のデザート甘さ控えめで大人なテイストをたっぷり堪能
独創的で繊細な美しさが人気のデザート
エグゼクティブ ペストリーシェフの松尾浩幸氏が考案するデザートは、季節の移ろいを反映し、独創的で繊細な美しさで毎シーズン人気を博してきました。
昨年好評だった秋の森の庭にインスパイアされたモンブランパフェ「The Art of 丹波栗」を、新たにリニューアル。
丹波栗をふんだんに使用し、アイスクリームやチョコレート、ブリュレなどさまざまにアレンジを加え、グラスの器を美しく彩ります。
甘さ控えめで大人なテイストをたっぷり堪能
秋のモンブランパフェ「The Art of 丹波栗」提供価格: 12000円 （サービス料込み）
※アマン京都オリジナルオーガニックコーヒー、紅茶またはハーブティー、丹波栗のパウンドケーキのお土産付き
京都南山城の和紅茶を使った目にも楽しいスティック状のメレンゲや、シェフこだわりの最中の蓋のなかにも、ヘーゼルナッツのフィナンシェを忍ばせ、最後まで楽しめるよう甘さ控えめで大人なテイストに仕上げています。
アマン京都オリジナルオーガニックコーヒー、紅茶またはハーブティー、そして丹波栗のパウンドケーキのお土産付き。深まる秋を感じながら、季節感あふれる和のマリアージュを堪能できそうです。
＼from Writer／
「The Art of 丹波栗」の洗練された美しさに、思わずうっとり……。秋の気配が漂う森の庭で、濃厚な丹波栗を心ゆくまで味わえる優雅な昼下がりになりそうですね。
秋のモンブランパフェ「The Art of 丹波栗」
会場：京都府京都市北区大北山鷲峯町1アマン京都 ザ・リビング パビリオン by アマン
提供期間: 2024年12月31日（火）まで
開始時間: 15：00（1.5時間制）
予約:075-496-1335 (レストラン予約 9：00～18：00）
※一日個数限定の完全予約制
※宿泊者は13：00からのオーダーも可能
※最新の情報は各店舗・施設にお問い合わせください。
写真／アマン京都 文／谷尻知子