【大阪・梅田】半年間いちごづくし♡2度3度と訪れたい「ストロベリースイーツブッフェ」
2025年1月10日（金）から6月15日（日）まで、インターコンチネンタルホテル大阪の20階にある「ノカ ロースト＆グリル」にて、金・土・日曜と祝日限定で「ストロベリースイーツブッフェ」が開催中です。
2025年1月10日（金）から6月15日（日）まで、インターコンチネンタルホテル大阪の20階にある「ノカ ロースト＆グリル」にて、金・土・日曜と祝日限定で「ストロベリースイーツブッフェ」が開催中です。
ケーキをはじめパフェや大福まで、旬のいちごを味わいつくせるスイーツブッフェは毎年大好評。anna編集部は初日に伺い、今シーズンのおすすめスイーツなどを取材してきました。
( Index )
愛らしいストロベリースイーツがずらり！絶対食べたい！シェフのイチ押し3品
愛らしいストロベリースイーツがずらり！
会場は大阪の街を見渡せる「ノカ ロースト＆グリル」。都会の喧騒から離れたラグジュアリーな空間で、特別なひとときを過ごせます。
店内中央に位置するビュッフェ台には、かわいらしいサイズのいちごのスイーツが勢ぞろい。ケーキや焼き菓子、グラスデザートなど美しいスイーツに思わず笑みがこぼれます。
「ザッハトルテ」
「ストロベリータルト」
「ストロベリーとピスタチオのデニッシュ」
王道の「ストロベリーショートケーキ」をはじめ、いちごジャムをサンドしたしっとり濃厚な「ザッハトルテ」、いちごがひと粒のった一口サイズの「ストロベリータルト」、ベリーの甘酸っぱさと香りが広がる「ストロベリーレアチーズケーキ」など、シェフ渾身のスイーツがずらり。
「練乳ストロベリーパンナコッタ」
「ストロベリーミルフィーユ」
ミルクにいちごが飛び込んだような「練乳ストロベリーパンナコッタ」や、サクサクのパイが楽しめる「ストロベリーミルフィーユ」など、見た目もかわいいスイーツの数々にときめかずにはいられません。
左上から時計回りに「ブラックオリーブとグリーンオリーブのマリネ」「鶏肉とポテトのタルティーヌ」「カブのオレンジマリネ」「サツマイモのマリネ」
マスタードのきいた「鶏肉とポテトのタルティーヌ」や、さっぱりとした「カブのオレンジマリネ」など、スイーツと一緒に楽しみたいセイボリーも充実しています。
絶対食べたい！シェフのイチ押し3品
いちごの魅力を引き出すバラエティ豊かなラインナップのなかから、シェフがイチ押しする3品をピックアップ。
（1）シャルロット
土台にはショートケーキと同じスポンジ生地を、表面にはくちどけの良いビスキュイ生地を使用。生地の中はいちごの香りが豊かなムースと、バニラババロアの二層仕立てです。
（2）ストロベリーショコラパフェ
スライスしたフレッシュいちごに、なめらかなチョコクリーム、チョコのスポンジがレイヤーになった小さなパフェ。食べ進めると、いちごのチョコをコーティングしたクランチが。一口ごとに変化する食感も楽しいです。
（3）いちご大福
白あんにバターと練乳を合わせた洋風のいちご大福です。中にはジューシーないちごが丸ごとひと粒隠れていて、満足感のある一品はリピーターからも人気のメニューなんだそう。
「ストロベリーフィズ」500円
さらに、プラス500円でオーダーできるいちごを使った季節限定ドリンクも登場。いちごの香りが弾ける「ストロベリーフィズ」と、スイーツにぴったりの「ストロベリーラテ」の2種がスタンバイします。
約半年間という超ロングラン開催の同ブッフェでは、その時期に一番おいしいいちごを厳選し、多彩なスイーツとして提供しています。期間中は定期的に新メニューが登場するので、訪れるたびに新しい発見がありますよ。
＜メニュー＞
ストロベリーショコラパフェ、いちご大福、ストロベリーヨーグルトタルト、ストロベリールバーブクランブルケーキ、シャルロット、ザッハトルテ、リンツァートルテ、ホワイトチョコムースとストロベリー、ストロベリークロワッサンサンドウィッチ、ストロベリーとピスタチオのデニッシュ、鶏肉とポテトのタルティーヌ、キッシュロレーヌ、コンプレ・ノア、いちごのマカロン、ガレット、ストロベリースコーン ほか
＼from Writer／
シンプルなショートケーキのおいしさもさることながら、柚子などちょっと意外な素材と組み合わせたケーキなど、他では味わえないスイーツに感激です。週末と祝日だけ開催される特別なスイーツビュッフェで、旬のいちごを味わいつくしてください。
ストロベリースイーツブッフェ
大阪府大阪市北区大深町3-60 グランフロント大阪北館タワーC インターコンチネンタルホテル大阪20F「ノカ ロースト＆グリル」
開催期間：2025年1月10日（金）～6月15日（日）金・土・日・祝日限定
時間：（1）15:00～16:30、（2）15:15～16:45、（3）15:30～17:00 ※各90分制
料金：5,900円（税込・サービス料別）
※コーヒー・紅茶付き
電話：06-6374-5700（代表）
※最新の情報は各店舗・施設にお問い合わせください。
写真・文／内山真紀