桜香る空のひととき。ネスプレッソと楽しむ天空のアフタヌーンティー
ヒルトン福岡シーホーク35階に位置する「バー＆ダイニング CLOUDS（クラウズ）」では特別な体験できるアフタヌーンティーが登場。5月2日（金）まで開催される「天空のアフタヌーンティー with NESPRESSO」は、カプセル式コーヒーのパイオニアであるネスプレッソとコラボレーションし、いちごとコーヒーの風味が楽しめるスイーツを堪能できます。
まず最初にいただいたのは「桜風味のビシソワーズとコンソメゼリーの二重奏（写真左）」。淡い桜の香りがふわりと漂い、コンソメゼリーとクリームスープが絶妙です。桜の花びらが中に忍ばせてあり、見た目にも春らしさを感じられる一品でした。
続いて「生ハムとコーヒー風味クリームチーズのタルトレット（写真中）」。塩味のある生ハムとチーズ、そこにほんのりとしたコーヒーの余韻が加わり、大人の味わいが楽しめる一品。複雑ながらも調和のとれた味わいに仕上がっていました。
スイーツはネスプレッソのコーヒーにインスパイアされた3種を含む7種類。特に印象的だったのはショットグラスに入った「コーヒーキャラメルパンナコッタ」です。ネスプレッソの「リストレット インテンソ」の香りを存分に楽しめるムースに、ココアクランチのサクサクとした食感がアクセント。甘さ控えめなキャラメルクリームとの相性も抜群でした。
「ビターチョコレート ネスプレッソムース」は、ネスプレッソのコーヒーカプセルを模したユニークな形が目を引きます。3月は「メキシコ」、4～5月は「コロンビア」のコーヒーを使用した月替わりのムースが特徴です。ビターチョコの濃厚な味わいに、コーティングしたスイートチョコレートには銀箔の華やかさが加わり、特別感のあるスイーツでした。
「ヴァニラコーヒーマドレーヌ」は、しっとりとしたバニラ香るマドレーヌと、コーヒー風味のアイシングが施された二層の味わいが楽しめる一品。「抹茶といちごのタルトレット」は、濃厚な抹茶の苦みといちごの爽やかな酸味がタルト生地と絶妙に調和し、春の訪れを感じさせる仕上がりでした。
ドリンクはもちろんネスプレッソ。コーヒー、カフェラテ、エスプレッソ、カプチーノが用意されいます。香り高いネスプレッソのコーヒーは、スイーツと共に味わうことでより深みが増し、贅沢な時間を演出してくれます。
2種あるうちのオプションドリンク「さくらカプチーノ（写真左）」は春らしい一杯で、桜のシロップが使われた軽やかなコーヒーです。ふわりと桜が香るミルキーな味わいに、繊細な桜の花のラテアートが施されています。
こちらは「ショコラフレーズラテ」も見逃せません。たっぷりのフォームミルクでボリューム感があり、そのままだとビターながら、底に隠れたストロベリーとチョコレートのソースを混ぜると甘みが広がり、まさに“飲むスイーツ”といえる仕上がりです。
ネスプレッソの香り高いコーヒーと繊細なスイーツの数々。春の訪れを感じながら、ゆったりと過ごす贅沢な時間を満喫しました。「天空のアフタヌーンティー with NESPRESSO」は5月2日（金）までの限定開催。空に近い絶景の中で、贅沢なひとときをどうぞ！
