【旭川市】腸を元気にする発酵・オリゴ糖を含む食品を3つ！
山のはちみつ 旭川店
はちみつに含まれるオリゴ糖・グルコン酸には、善玉菌を増やし、悪玉菌の増殖を抑制するという効果が！
はちみつの専門店「山のはちみつ 旭川店」は、旭川市緑町21丁目にお店を構えています。
店内でははちみつの試食も可能で、知識豊富な店員さんから味のクセ・おすすめなど、いろいろなアドバイスを聞くこともできますよ。
実際にお店の中へ入ると、はちみつの品揃えの多さに迷ってしまうと思います（笑）。
もとから私は、両親がこの「山のはちみつ」で購入した「アカシア」という品種を食べていたので、今回は違うものにチャレンジ！
「アカシア」は比較的クセが少ないといわれているので、この日は店内で何種類か味見をしてから、クセの強そうなものを選んでみることに……。
20％オフの日に訪れたので、「さくら 450g（税抜き3,000円）」を、税込み2,592円で購入できました！
試食のとき便利に感じたので、「空パッカー（税込み398円）」も併せて購入。
スプーンいらずで、ちょうどいい量のはちみつを出すことができるんです♪
「さくら」はその名のとおり、あのピンク色のさくらの味がして、なれてくると好きになる感覚……。
今ではヨーグルトと一緒に食べたり、食パンにぬったりと、日常的に楽しんでいます！
店舗情報
店舗名：山のはちみつ 旭川店
所在地：北海道旭川市緑町21丁目2741−13
電話番号：0166-53-8418
営業時間：10:00～16:00
定休日：水曜日
和乾酪 わかんらく
ナチュラルチーズには生きた乳酸菌が含まれているため、これにより腸内環境が整うのだそうです。
この「和乾酪（わかんらく）」は、江丹別町にある「旭川あらかわ牧場」が製造・販売している“和”のチーズ！
旭川市ふるさと納税の返礼品としても、すごく人気のある商品なんですよ。
内容量60gなので、贅沢に少ずつ……。
たくさん種類がある中から、今回は「青柚子こしょう（税込み928円）」をチョイス。
こしょう・青柚子の風味は、どちらも強烈に感じ取れます！
チーズの甘みをさらに引き立てるので、組み合わせとしてこの上ないほど♪
私は「イオンモール旭川西」で購入しましたが、その他の場所でも販売はしているとのことです。
感動するレベルでおいしい乾酪（チーズ）！
店舗情報
店舗名：イオンモール旭川西
所在地： 北海道旭川市緑町23丁目2160-3
電話番号：0166-59-7900
営業時間：8:00～23:00
こりあんふーず 韓の台所
韓国の伝統的な発酵食品といえば、キムチ。
どうやら植物性の乳酸菌は、ヨーグルトなどの動物性の乳酸菌よりも、生きたまま腸に届くのだそう！
5条通7丁目にある「こりあんふーず 韓の台所」。
旭川市にいながら、本場の味を楽しめる場所なんです♪
キムチの素・キムチの材料・韓国の調味料・できあいの商品。
これらが整然と、ショーケースの中にずらり……。
初めてお店の中へ入ったとき、常連さんに「ここのは全部おいしいよ！」と、言われてしまいました（笑）。
写真の「カクテギ（税込み356円）」は、辛さと酸味のバランスがちょうどよい逸品です。
容器の中でも発酵しているのがわかるくらい、酸っぱい！
冷蔵庫に入れてもどんどん発酵していく感じがするので、できるだけ早めに食べ切ってしまうのがおすすめです。
市販のキムチとは明らかに味付けが違う、本場韓国の台所料理を味わっている気分♪
店舗情報
店舗名：こりあんふーず 韓の台所
所在地：北海道旭川市5条通7丁目 ルーベンス5条 1階
電話番号：0166-23-6693
営業時間：11:00～17:00
定休日：日曜日