【ほんとに入ってないの！？】動物性食材不使用の【ヴィーガンちゃんぽん】を食べてきた！
長崎の街を一望できるホテルレストランで、動物性食材を一切使わない「ヴィーガンちゃんぽん」が食べられるという情報をGET！
ANAクラウンプラザホテル長崎グラバーヒル内のレストラン「パヴェ」へ行ってきました。
落ち着いた雰囲気の店内と、窓の外に広がる緑と港町の景色。
そんな癒しの空間で、心にも体にも優しい一杯を堪能してきました。
目次 ヘルシーちゃんぽん 1,700円ヴィーガン皿うどんもあります
ヘルシーちゃんぽん 1,700円
動物性食材を一切使用せず、アレルゲン28品目のうち小麦と大豆のみを含むという、こだわりのヴィーガンちゃんぽん「ヘルシーちゃんぽん」
ホテルレストランでしか味わえない、上品で奥行きのあるスープが印象的です。
一口運んだ時の第一声は「本当に魚介もお肉も入っていないの！？」でした。
「植物性=どことなく物足りない」というイメージを払拭した驚きのちゃんぽん。
ひとくちスープを含むと、きのこや野菜のだしがふわりと広がり、じんわりと体に染み込むようなやさしい味わい。
あっさりしているのに物足りなさはなく、しっかりと満足感があります。
麺はもっちりとした中太ストレート麺で、スープとの相性も抜群。
具材は、キャベツ、もやし、人参、きくらげ、コーン、絹さや、たけのこなど、彩りも食感も楽しい野菜たっぷり。
炒めすぎずシャキシャキ感を残しているのも好印象でした。
一見シンプルながら、ひとつひとつの素材の旨みが丁寧に引き出されています。
ヴィーガンに限らず、ヘルシー志向の方や野菜好きな方にもぜひおすすめしたい一杯です。
ヴィーガン皿うどんもあります
もちろん、ちゃんぽんだけでなくヴィーガン対応の皿うどん「ヘルシー皿うどん(1,700円)」もあります。
健康志向の方やアレルギーが気になる方にも嬉しい配慮です。
英語メニューも完備されており、海外からのお客様にもおすすめです。
最近ではこのメニューを目当てに、国内外からのお客様の問い合わせが増えているとか。
ぜひ至福の一品をお楽しみください。
この投稿をInstagramで見る
ながさーち【長崎最大級のWebメディア】(@nagasaki_search)がシェアした投稿
Restaurant Pavé
住所：長崎県長崎市南山手町1-18
ANAクラウンプラザホテル長崎グラバーヒル内 2F
電話番号：050-3187-3211
Instagram：@ana_crowneplaza_nagasaki
ヴィーガンちゃんぽん提供時間：
・Lunch 11:30〜15:00(L.O14:30)
・Dinner 17:30〜21:00(L.O20:30)
定休日：なし(ホテルに準ずる)
アクセス：大浦天主堂下電停 徒歩3分