【めんつゆを水で割るのやめたら旨みが爆上がりした!!】試して分かった衝撃の事実...!!
めんつゆを色々な紅茶で割ってみました!!
① ストレートティー × めんつゆ
【香り豊か!紅茶の渋みが効いた大人のつゆ】
香り高い紅茶の風味とめんつゆの甘辛さがバランスよくマッチ!
しょうゆの塩気と茶葉のほのかな渋みが合わさり、全体的に上品な味わいに!!
② レモンティー × めんつゆ
【さっぱり爽快!夏にうれしい爽やかつゆ】
ほんのり香るレモンの爽やかさが、めんつゆにすっきり感をプラス。紅茶の香りがふわっと抜けて、後味も軽やか♪
冷たいそうめんと合わせると、暑い日でもスルスルいける爽快な味に!
③ ミルクティー × めんつゆ
【一番ナシかと思いきや…まさかのおいしさ!?】
最もナシだと思っていたミルクティーが、予想を裏切るおいしさ!
無糖ミルクティーのまろやかさとコクが、めんつゆと不思議なくらい調和。だし感を損なわず、しっかりまとまりのある味に仕上がりに!!
そうめんのつけだれとして、意外にもアリな選択肢!
【検証結果】
① ストレートティー
→ 香り高く上品な味わい!
② レモンティー
→ さっぱり系で、夏バテ気味でもツルッと食べられちゃう♪
③ ミルクティー
→ 想像を裏切る、まさかのおいしさ!!
水で割るだけがめんつゆじゃない!!
気になったら、ぜひ色々な無糖紅茶でトライしてみて!