【いろいろ楽しい油揚げ料理！】100本はいけちゃう驚きのやみつきレシピです♪
お好みで一味唐辛子をかけてピリ辛に！ぜひ、作ってみてくださいね♪
油揚げのポテトサラダ包み
1人分
材料：
油揚げ 1枚
ポテトサラダ 適量
サラダ油 大さじ1
【A】めんつゆ（3倍濃縮）大さじ2
【A】砂糖 小さじ1
作り方：
① 油揚げに熱湯をかけて油抜きをし、キッチンペーパーで水分を拭き取る。縦に半分に切り、袋状に開く。
② ①にポテトサラダを詰め、串で閉じる。（串をくるくる回すと閉じやすい）
③ フライパンにサラダ油を引いて中火で熱し、②を入れて両面に焼き色をつける。【A】を加えて煮絡めたら、完成！